上海美食攻略，上海八大美食，你吃过几种？
食天堂”之称上海素有“美，徽等20多个地方风味菜点上海汇聚了苏、锡、上海本地小吃宁、。关系来形容上海菜如果用前世今生的，就是本帮菜那它的前世，是海派菜而今生就。的本帮菜上海人说，本地的风味菜肴其实就是上海，法为红烧、煨、糖为主上海菜主要的烹调手。酱的本帮餐饮除了浓油赤，的还有各种民间点心最令上海人引以为豪。“大饼、油条、豆浆、粢饭”无论是耳熟能详的四大金刚，、南翔小笼、三鲜小馄饨等还是土生土长的生煎馒头，温暖的美食记忆总能勾起心底最。到了上海一定要吃的美食有哪些吧那么今天小编就来给大家介绍一下！
白斩1。鸡
称为三黄鸡白斩鸡又被，的民间酒店始于清代，调味白煮而成因烹鸡时不加，随吃随斩食用时，又叫白切鸡故称白斩鸡。(脚黄、皮黄、嘴黄)又因其用料为三黄鸡，三黄油鸡故又称。嫩、味鲜、形美白斩鸡皮脆、肉，高的赞美受到了很。
鲜肉月2。饼
沪一带的传统小吃鲜肉月饼是江浙，饼的一种苏式月，节令食品中秋节。思义顾名，猪肉制成馅完全是，馅大皮薄，有韧劲酥脆又，满的满足感一口下去满。
葱油拌3。面
极具当地特色的风味面食上海的葱油拌面是一道，主要原料以面条为，酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、。
上海小笼4。 包
的精致和讲究说起上海人，包足矣说明一个小笼！美汤鲜皮薄肉，小小的个头，要小心翼翼才行吃的时候一定，汤汁会溢出来哦否则小笼包的。
海生煎5。上包
包堪称一绝上海的生煎，底脆皮薄，鲜嫩馅料，些芝麻、香葱上半部撒了一。香香的闻起来，满嘴汤汁咬一口，海人喜爱颇受上。主要是用猪皮冻为主最初的生煎包馅料，就十分的丰富了现在的馅料可，你想吃的口味都能够被满足鲜肉、虾仁、蟹黄……总之。
锅6。贴
种汉族小吃锅贴是一，河南开封起源于，上海本地小吃类小食品煎烙的馅，是细长饺子形状上海的锅贴一般，汁多底脆，小巧制作。鲜嫩多汁的肉馅酥脆的外皮包裹，香溢满口中一口下去油，最佳选择是早餐的。
。咸7浆
说的咸浆上海人所，头最浓的一种是豆浆里花，豆浆那么简单可不只是咸，富着呢内容丰。仅有酱油里面不，皮虾，菜末榨，和葱花紫菜，小段的油条还有剪成，上几滴红红的辣油最后了还不忘淋，腾腾热气，当的一碗满满当，浓淡稀稠，亦饭亦汤，记忆里的至上美味是几代上海人早餐。
。酱8鸭
户晓的一道名菜酱鸭是上海家喻，以作为冷盘切成块也可。鲜嫩鸭肉，适中咸甜，味醇香浓，红亮色泽，浓油赤酱”的特色体现了本帮菜“。性寒凉鸭肉，寒性，、咸味甘，补虚劳主大。脏之阴滋五，劳之热清虚，行水补血，生津养胃，自惊止咳，食消。人群食用适合各类，又养生的佳品是一道既美味。
城市的魅力上海这座，时尚摩登一在于，可及的各国美食二在于那触手，着无数的美食探索者的奔赴上海这个多元化的城市吸引，广的一句话便是逃离北上广虽然近年来网上流传度最，编心里但在小，就不想离开的地方上海可能是我去了。为城市魅力不单单是因，的就在于最关键，小巷之中的精致美食那些隐藏在上海大街。也一样呢你是不是？
说的是说走但是小编，上海本地小吃走啊咱就！家“大哈尔滨下一站我的老”