慧农生态美食特产网欢迎您!

4.9折!藏在80年代市集里的“弄堂本帮菜”,吃哭

上海美食特产 2021-01-11 12:24110未知admin

  

”里的「弄堂本帮菜藏在“80年代市集」


争哥哥都被圈粉连马爸爸、山!!


明星都偷偷去。。各界大佬、老饕、。

 



国营市集80年代,晨小菜场还原清!


头争霸。。。都免费小卖部土味零食、街!


。。不仅有正宗本帮红烧肉、草头圈子。菜


炸串、豆花、小馄饨还有小时候最爱的!


超话不要紧不会弄杰伦,


这来一波回忆杀夕阳粉丝团到!

4。9折福利现在还有独家,


友千万别错过门槛精的旁!上海十大人气餐厅


会约起来宴请、聚!

 



略×煌庭大院·上海美食攻·


家福独利

100元代金券49。9元抢!


。9折低至4!


通用无限制全场菜品,叠加可!


下方抢购扫码或戳↓

最低全网!100元代金券49。9元抢!


23日-9月23使用日期:7月日


300份*限量,用2张每桌限。


他优惠同享不与店内其,


除外酒水,参与活动包厢不。




 



国潮本帮菜馆」·80年代「·

 



的本帮菜馆火了多年,起了国潮突然玩。90后回忆的怀旧物品搬来各种承载着80、,电风扇。。。都是老板亲自淘来的奶奶家的缝纫机、花脸盆、老式,辰光的记忆满满都是小!


代国营市80年集




 



年代的国营市集还开了个80,0米长街足足1,档口4种!晨热闹的小菜场仿佛来到了清,一起挑挑菜阿姨姆妈们,。烟火气十足嘎嘎三湖。。。




 



种档口逛一圈可以先到各,制作过程在线观看。皮。。。馋了就点一份炸串串、包馄饨、拉豆,直接送上桌做好了会~

点菜的时候大人们买菜,在旁边跳房子小朋友们可以,有小朋友的亚子毕竟小朋友就要☺


旧小卖童年怀部

卖部也在这里等你下课记忆里学校门口的小。。。各种土味零食简直是回忆杀棒棒糖、大白兔奶糖、辣条。!


IY棉花糖 ○ 可以D○



体验制作棉花糖还可以自己亲自,托店员做好给你啦手残党也可以拜。


爆米花 ○ 奶油○

的奶油爆米花还有香香甜甜,友们人手一个店里的小朋~


红豆刨冰 ○ 怀旧○




 



底子的土味刨冰还有上海滩老,豆配上一整块冰熬得粉糯的红,花哨的外表没有网红,时夏天的味道却能找回儿。


戏机免费街头游玩

街头争霸、红白机这里都有小时候放学喜欢偷偷玩的,用投币而且不,免费玩通通!attle两局啊等位的时候可以b~




 



的石库门弄堂菜·只做老底子·

 



几十年的丰富经验店里的大厨有着,底子的本帮菜招牌菜都是老。鳝丝。。。满满都是情怀红烧肉、草头圈子、响油。在石库门弄堂里让人想起过去,菜的年夜饭场景一家出一道拿手。

固定菜单店里没有,都要亲自去大厅点时令菜和招牌菜,的食材让大厨发挥也可以根据现有。是闭着眼点熟客来都,不踩雷完全~


家的饭香闻到外婆味


 



鲞红烧肉 ○ 黄鱼○



 



油赤酱特色的红烧肉最能体现本帮菜浓,勾起了食欲一上桌就。鲞增添鲜味加入了黄鱼,上海十大人气餐厅绝佳组合简直是。

着红润油亮的酱汁每一块都均匀包裹,交织甜咸,十足鲜香。满的胶原蛋白能感受到满。




 



得非常软糯红烧肉焖,一夹就断用筷子。不腻肥而,不柴瘦而,起一口咬下去肥瘦搭配在一,感爆棚幸福!


菜草头圈子 ○ 上海名○

过草头圈子都说没吃,谈本帮菜不足以,不开这道家常菜了可见魔都人有多离。






的非常干净大肠处理,点异味没有一。酥烂肥糯,十足韧性,也是必须的浓油赤酱。清冽的酒香草头有着,大肠的油腻正好解了。


大厨招牌必点的菜


 



金牌素蟹粉 ○ 得过奖的○

 



粉是大厨的招牌菜每桌必点的素蟹,零差评基本上,过奖还获!是用来吸油的外面一层面皮,除油腻感可以消,议吃哦不建~




 



蛋黄蛋白混合将胡萝卜和,制的灵魂酱汁再加入大厨秘,姜调味用醋和,蟹粉的鲜味居然能吃真!




 



多块一碗的土豪蟹黄饭还可以自制外面300,别提多嗨拌着吃!家的米饭也特别香值得一提的是他们,分明粒粒,适中软硬。


的糟溜鱼片 ○ 适合夏天○

人来说对上海,天是不完整的没有糟货的夏。适合没食欲的夏天清爽吃糟溜鱼片超,大厨自制的配方而且糟卤都是,吃不到外面可。

杀切片活鱼现,浆后上过,了水分锁住,嫩顺滑口感软,溜走~厚度适中的鱼片夹的时候一不小心就,着甘甜和酒香每一片都传递。


上的重头年夜饭桌戏


 



吃的九宫格 ○ 预定才能○

 



的熟醉九宫格预定才能吃到,吃到9种菜点一道可以,比超高性价,多的时候点很适合人。




 



的全是高品质的好食材虾、蟹、蛏子。。。用,雕酒里熟醉在陈年的花,口口留香吃起来,当开胃菜最适合。


的全家福 ○ 好彩头○

 



的C位就是全家福了年夜饭桌上当之无愧,团圆圆寓意团,美满幸福。10种食材汇聚了近,3斤重足足,菜都有些吃力一个小姐姐上!只要98元而且价格,比逆天性价!




 



材蒸熟后所有食,日现熬的高汤还要加入每。的白菜和粉丝下面藏着满满,搭配荤素,到位了主食也,满分营养~


 



ick的心太软 ○ 糯米星人p○

惯例国际,留个胃吃甜品吃完咸的还得。

菜经典的甜品啦心太软是本帮,夹着年糕红枣里,花糖浆吃蘸着桂,又软糯香甜。物毫无抵抗力对糯叽叽的食!


酿的桂花酒 ○ 老板本人○

嘉定种了桂花树据说是老板在,的桂花酒自己酿,了都想买回家很多客人喝。厚柔和入口醇,花香扑鼻而来有清新的桂。精度极低而且酒。


0+种菜○ 10,n刷 值得○

 



油爆虾。。。是哪一道治好了你的乡愁还有最经典的土豆色拉、响油鳝丝、?


后的小放学吃


口的炸串 ○ 校门○

 



点好菜在档口,着等送上桌了就可以回去坐。是要把每种都点一遍啦热爱炸串的酱酱当然!




 



警告真香!。。成年人当然是都要牛肉、香肠、香酥鸡。。上海十大人气餐厅在校门口偷吃的炸串们当年放学时瞒着妈妈,吃个爽啦现在可以。


的情怀小上海人吃


0-17!00·每天16!0,1元秒杀1天1款·


大菜包 ○ 煌庭○

 



海大菜包网红上,了煌庭的金印每个都印上。地打包回家当早饭的不少人吃完了还要特~

软的包子皮轻扯开柔,料呼之欲出绿油油的馅,豆干混合在一起油菜、香菇和,带甜咸中。外面排队的老字号味道完全不输给!

和酱酱一样有没有人,收了汤汁的包子皮‍♀️吃包子其实最爱的是吸。


小馄饨 ○ 鲜虾○

伴小馄饨早餐好伙,入完整虾仁每颗都包,很爽脆吃起来。


的豆花豆皮 ○ 手工现做○

超醇厚豆香味,紫菜、虾米调味还加了榨菜、,感很丰富吃起来口。花党的胜利了是我们咸豆!

豆皮新鲜又柔韧现场拉出来的,等8分钟左右每一张都要。汁加了香油提味搭配的酸甜酱,人上头的味道是朴实却让。




 



500㎡·足足1,超体面宴请!·




 



经开了10多年煌庭在魔都已,家分店有多,理也有本帮菜有东南亚料。是本帮菜专门店只有陆家浜路店,跑错啦可别。




 



纪大厦4楼一整层霸气承包了新世,500㎡占地1,晚上就坐满但是一到,气依然很旺开了多年人。




 



餐具、黑白照片。。。可以说是上海版的《请回答1988》了大厅的装饰也全都换成了80年代复古风、怀旧电影明星、老式。




 



8个包厢店内有,30人的大包厢还有可容纳近,上海滩风情装修很有老。年夜饭的最佳选择是宴请聚会、吃!

经决定酱酱已!


饭就约这里今年年夜啦





:陆家浜路1011新世纪大厦4F-1交通:地铁号8/9号煌庭大院(陆家浜路店)人均:大厅95元(仅供参考)地址线

上海传统小吃

慧农生态美食特产网 Copyright @ 2011-2018 慧农生态美食特产网 All Rights Reserved. 版权所有  备案号:湘ICP备20013531号

联系QQ: 397195083 邮箱地址:397195083@qq.com