来上海一定要吃这几道美食！
作“本帮菜”上海菜被称，的不可或缺的一环是江南特色美食。食材原汁原味为特点以咸淡适中、保持，清淡爽口”的喜爱突出上海人对“。时同，喜用糖上海菜，多偏甜菜品，法善用糟烹饪手，南特色别具江。上海菜外除地道的，纳百川的城市上海还是个海。开放的口岸城市作为中国较早，美食一拥而入大量的国际。韩式、日式料理无论是想要品尝，厅享用欧美大餐还是想找家西餐，轻而易举的事在上海都是。
分布十分广泛上海的餐厅，型餐厅应有尽有随处可见的大小，铺“遍地开花”著名的小吃店。丰富的地方餐厅选择最，行街至城隍庙一带还要数南京路步，边摊、小吃店这一带小到路，字号酒楼大到老，厅应有尽有国际美食餐。的高档餐厅则更多一些而陆家嘴及淮海路商圈。究竟有哪些特色美食吧下面就一起来看看上海。
煎生包
气最大的小吃之一生煎包是上海名，近百年历史发展到今天。被煎得金黄香脆上海生煎包底部，些芝麻、香葱上半部撒一，香香的闻起来。味道最好趁热吃，、汁浓皮苏，满嘴汤汁咬一口，海人喜爱颇受上。是用猪肉作为馅料最传统的生煎包，到今天而发展，肉等多重品种有了虾仁、鸡。
包铺子要数小杨生煎上海最著名的生煎，上海有许多分店这个连锁店在，而且价格亲民主营生煎包。买几个生煎包很多人都会，粉丝汤一起吃就着油豆腐，味十足更是美。
笼汤小包
的小笼包说到上海，是最有名气的南翔小笼包。态小巧由于形，小竹笼蒸熟以特制的，小笼包”故称“。翔镇的传统名点作为上海郊区南，很高的名望历来享有，小笼包店上海众多，也能吃到美味的小笼包能让你不去南翔古镇。
名气越来越大随着南翔小笼，为游客必吃的特色美食城隍庙的南翔小笼已成。排着长长的队伍每天店前都会，热乎的南翔小笼包只为吃上一口新鲜。此之外不过除，王家沙这样的餐厅也可以吃到美味的汤包上海还有像鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包、，意于一家无需执。
壳蟹黄
于麻糕的风味小吃蟹壳黄是一种类似，似蟹壳而得名因其形圆色黄。酵面作坯用油酥加，馅料内裹，层芝麻外沾一，上烘烤而成贴在烘炉壁。甜适口味道咸，香脆皮酥。有咸、甜两种蟹壳黄的馅心。肉、蟹粉、虾仁等咸味的有葱油、鲜，、豆沙、枣泥等品种甜的有白糖、上海本地美食玫瑰。近的吴苑饼家品尝可以到静安寺附。
肉月鲜饼
沪一带的特色小吃鲜肉月饼是江浙。酥脆外皮，分明层层，鲜美十足里面的肉，尝到鲜美的汤汁一口咬下去还能。位置味道很妙皮和肉相连的，肉汁的味道皮浸透了。
生煎包与老婆饼的结合体鲜肉月饼吃起来更像是，有普通月饼腻人所以吃起来没，吃味道特别好鲜肉月饼趁热。后需求最大中秋节前，饼店都会大排长队稍有名气的鲜肉月，家的鲜肉月饼最为有名以老大房和光明邨大酒。
多家老大房上海有很，真老大房最受欢迎不过南京路上的，营没有连锁关系其余都是各自经。
醋小糖排
本帮菜的一道凉菜糖醋小排是上海，甜可口味道酸，家饭店都能吃到几乎上海的每。做菜偏甜由于上海，合好甜口的食客这道菜也较适。
骨年排糕
济实惠、独具风味的小吃排骨年糕是上海一种经，多年历史已有50。是排骨炒年糕排骨年糕并不，下面放上两块年糕而是一整块炸猪排，泽金黄排骨色，酥脆表面，水十足肉质汁。中发香年糕糯，甜辣味略有，适口鲜嫩。
的鲜得来排骨年糕云南南路46号，国营性质老字号的，关于这里排骨年糕的记忆在很多上海人记忆里都有。
海糕上团
类糕点的统称上海糕团是一，豆糕是大众常吃的几种其中条头糕、青团赤。米粉做成长条状长条糕是由糯，上桂花末外皮撒，而不腻味道甜，糯滑清香。
糕团专卖店上海有许多，永远排着队老字号前面。统的糕团店都人气十足如王家沙、沈大成等传。店也都有一些小吃，见的青团比如最常，都有得卖就随处。
蛋黄肉松口味的青团杏花楼创新了一种咸，一整个放进去咸蛋黄并不是，散混合在一起而是和肉松打，不噎人蛋黄，糯松软口感沙。
酱鸭
有吃酱鸭的习惯江浙沪一带都，现了浓油酱赤的特点上海的酱鸭更加体，餐厅都能吃到比较大的酒家。鲜嫩鸭肉，适中咸甜，味醇香浓，红亮色泽。
海醉上蟹
菜系中很有特色的菜式之一上海醉蟹是中国菜系沪菜。九月后每年，始鲜美河蟹开，出来做醉蟹适合挑选。是11月底、12月初但醉蟹最好吃的时节。
成熟得早一般雌蟹，上市之初在秋蟹，蟹好吃比雄，蟹成熟后但当雄，会比雌蟹更好吃雄蟹制成的醉蟹。醉后会凝结起来雄蟹的膏在酒，又绵密的胶状成为有弹性，特别好口感。
结语
上海菜外除地道的，纳百川的城市上海还是个海。开放的口岸城市作为中国较早，美食一拥而入大量的国际。韩式、日式料理无论是想要品尝，厅享用欧美大餐还是想找家西餐，轻而易举的事在上海都是。
分布十分广泛上海的餐厅，型餐厅应有尽有随处可见的大小，铺“遍地开花”著名的小吃店。丰富的地方餐厅选择最，行街至城隍庙一带还要数南京路步，边摊、小吃店这一带小到路，字号酒楼大到老，厅应有尽有国际美食餐。的高档餐厅则更多一些而陆家嘴及淮海路商圈。