穿越回秦朝你能吃到什么？蔬菜只有五种，竟然

　　

穿越剧看了，想穿越回古代很多人表示，越回秦朝如果穿，月传》中的美食是不是真的我们能吃到些什么？《芈？

四集里在第，家里一起吃饭黄歇在芈月。一条红烧鱼餐桌上摆着！和色泽上来看而且从外形，是炸过的应该还。朝没有铁锅但其实秦，有花生也没，有油更没，盐和花椒调料只有！

吃不到的煎鱼是，么？说来实在艰苦那秦朝的人吃什，艰苦不仅，口味还重！

黍、稷、麦、主食：稻、菽

统一六国时在秦国未，人的主要食物了粟已经成为秦国，之大产量，给他国可借粮。公时秦穆，旱向秦借粮晋国遭遇大，救济晋国时当时秦国，食就是粟给的粮。

了粟除，是有的稻子也，用于酿酒了不过稻子多，中描述“十月获稻《诗经·七月》，春酒”为此，不及粟普遍至于麦子远，位也不如粟而菽的地。

向韩王表示了韩国“民之所食张仪在为秦王游说韩王时就，饭藿羹大抵豆；不收一岁，糟糠”民不厌。话中就能看出从张仪轻蔑的，不上菽的秦人是看。豆子做的饭和豆叶做的汤老百姓吃的大部分也都是。

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藿、薤、葱、蔬菜：葵、韭

了饭讲完，说菜吃什么再来说一，时期春秋，出现了菜园秦国就已经，具囿”称为“，各类蔬菜里面种植，蔬菜虽有，是很少的但种类。菜一共才只有二十几种《诗经》里提到的蔬，过是浮萍、树叶和水草罢了而其中大部分在现在看来不，汉时期到了秦，种：葵、藿、薤、葱、韭最重要的蔬菜一共只有五。冬苋菜葵为，子的叶子藿就是豆，来做腌菜的小根蒜薤是现在我们用，葱和韭至于，见的葱和韭菜了就是现在我们常。

各种野肉：味

知道我们，律虽严酷秦朝法，杀耕牛的是不能捕，吃不到牛肉所以在秦朝，不能猎杀野生动物但是所幸并未规定，是穿越到秦朝就很开心了所以喜欢吃野味的朋友若，提是前，会打猎你需。

曾描述秦人吃肉的景象《诗经·七月》中也，、“曰杀羔羊”“献羔祭韭”，见可，源还是很丰盛的秦人的肉类资，是鸡、鸭、鱼、羊而贵族的宴饮上更，禽走兽各类飞。

制方法除了蒸煮外秦朝对于肉类的烹，吃到的烧烤了就是我们现在，特别的名字但是它有个，炙、炰燔、，放到火上烤、将肉裹上泥巴放到火上烤分别是将肉放到火上烤、将肉串成串。

盐和花调料：椒

等汉朝才传入中国胡椒、香菜、蒜，者辣椒则要更晚而调味品界的王，才有明代，盐和花椒秦朝只有。动人民发明了酱聪明的秦朝劳，主要靠酱当时调味，候往往蘸酱肉食吃的时，还保留着吃酱汤的习惯直到现在日本和韩国。

有1200种先秦酱的做法，食不厌精常说的“，厌细”脍不，切得薄才好吃就是说肉要，肉要蘸酱才能入味为什么呢？因为。动物做成的酱先秦有很多用，鱼、青蛙、蜂窝等比如蚂蚁、虫、，重口味啊想想也是。

有铁锅因为没，才能使用的物品青铜又是权贵，具主要是陶器所以秦朝的炊，多是蒸和煮方法也大。

饭的次数而且吃，级差别的也是有阶，天两顿饭平民一，各一顿早晚，是个贵族如果你，个时候那么这，日三餐你是一，可以吃四顿只有皇帝菜。

果然原生态古人吃的，下面附上各种食物传入中国年表看了这些你还想穿越回去么？。

先秦

：原产西亚1。小麦，0年前传入约400。

麦：同上2。大。

：原产非洲3。高粱，及→印度传入西周时沿埃。时期才传入一说宋元。

：原产欧洲4。皮燕麦。麦）原产中国裸燕麦（莜。

墓出土过一锅藕汤5。藕：马王堆汉，从南亚传入然而藕是的

古称“莱菔”6。萝卜：，名“芦萉”《尔雅》，中海沿岸起源现倾向于地说

于原产东南亚说7。姜：倾向。间不明传入时，不撤姜食”孔子有“，味》有“阳朴之姜《吕氏春秋·本”

 

汉

国一趟张骞出，上海传统风味小吃多好吃的带回来很：

葡萄1。；

核桃2。；

石榴3。；

黄瓜4。，特色美食小吃胡瓜原称，（随着石勒解锁黄瓜新功能南北朝时石勒改叫“黄瓜”，入黑暗时代）黄瓜历史进；

。蒜5；

蚕豆6。；

旱芹7。；

说唐朝始传入）8。香菜（或。

外此，有：9。豌豆汉代传入的还；。芋头10，南亚 原产东；（洋茴香）11。莳萝，特色美食小吃朝传入一说唐；。胡椒12；是先秦由北方传入13。大葱（小葱）

 

晋南北三国两朝

子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》1。茄子：由印度传入（最早以茄，寻常蔬菜当时已是，肇端早于此可见栽培）

由东南亚传2。扁豆：入

 

唐、五隋、代

：原产西亚1。无花果，时传唐入

由尼泊尔传2。菠菜：入

：隋代传3。莴苣入

子）——至晚于唐代4。开心果（阿月浑，亚传入由中，现状及研究进展《阿月浑子生产》

 

宋

：原产非洲1。西瓜，入西域唐时，入中原宋时传；

丝瓜2。；

仍是张骞带回国的3。胡萝卜（一说）

 

元

一说中国是原产地之一香蕉：原产东南亚（，”是否确为香蕉然而古称“甘蕉，疑存）

 

明

：原产巴1。菠萝西

：原产美洲2。辣椒，末传明入

明末清初传3。南瓜：入

：郑和带回4。苦瓜国

：原产美洲5。土豆，传入种明末植

：原产美洲6。甘薯，由东南亚传万历年间入

葵：原产美7。向日洲

。玉8米

：原产美9。花生洲

米、花生传入中国土豆、红薯、玉，长附带的粮食压力极大缓解了人口增，（清顺治十二年人口1。2亿为清代人口大爆炸提供了条件，4。3亿）到咸丰元年。加工费时费力此前的主食，壳、研磨收割、脱，要做成型面食还，的菜谱看唐朝，是各种烤饼当时主食就。块的粮食？挖出来就能吃了？吃一点居然就饱了…可以想见第一次看见土豆和地瓜时的喜悦：这么大…

 

清

国有野生品种1。草莓：中，外引进良种清中叶从国。

：明末清初2。番木瓜，墨西原产哥

产的苹果叫“柰”3。苹果：中国原，沙果又称，苹果是清末引今天常见的进

：光绪朝引4。菜花进

：清初引进5。卷心菜，产欧原洲

：清末引进6。洋葱，产西原亚

明代有记载7。番茄：，世纪引入种植说现在倾向于18，墓发现番茄种子有报道指西汉，尚不确证据凿

西葫8。芦

 

的究竟有什么那么我们原生？

水稻1。；

遗址发现过白菜籽2。白菜：半坡，见的白菜但今天常，一带分多次传入中国的可能仍然是由地中海，的还有油菜同时传入；

米（粟）3。小；糜子 4。；龙眼 5。；梨 6。；橙子7。；樱桃 8。；韭菜9。；。冬瓜10；。大豆11；。山药12；。茭白13；黑木耳14。；。葫芦15；。枇杷16；

国已有枣树分布（曲泽洲。1987）17。枣/酸枣：1200万年前中；

杏原生起源中心之一18。杏：中国是，东也有原产品种另外中亚和近；。桃子19；面常见的黑布朗略不同）20。中国李（与今市；

榛子 21。；。栗22；

：古称“苌楚”23。猕猴桃，传入新西兰20世纪初，奇异果改良为，的猕猴桃出口国今新西兰是最大；

荔枝发源于中国本土24。荔枝：中国，、广东的野生品种驯化栽培很可能是云南、海南、广西。和司马相如的《上林赋》较早见载于《西京杂记》。帝试图在长安种荔枝《三辅黄图》说汉武，存活无一，匠人陪葬武帝遂杀。

乎·虫离小——摘自知僧