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最地道的上海小吃,到上海的小伙伴绝对不能错

上海美食特产 2021-01-11 12:11192未知admin

  

墩油子


海的街头小吃油墩子是上,非常少见但是现在,里才可以买到只有在古镇。皮薄香脆油墩子,在的萝卜丝里面实实在,黄澄澄的炸出来,诱人非常。



翔小南笼


的历史最悠久南翔小笼包,头不大小笼个,水挺多但汁,馅足皮薄。感觉人生都圆满了来一笼小笼真是。



丝炒年荠菜肉糕


绿的荠菜青翠碧,丝点缀其间粉白的肉,玉的感觉?只要是年糕控是不是觉得有一种小家碧,会把持不住啊看到年糕就都!



头条糕


海的传统食品条头糕是上,里都有的卖所以老字号。甜甜糯糯吃上去,夹着豆沙中间还,上海土特产都非常喜欢吃哒所以老人小孩~



煎馒生头


20年代的上海生煎起源于19,“清水生煎”两个派别它分为“混水生煎”和。于浑水生煎有汤汁的属,流行的生煎做法也是现在比较。汁的属于清水生煎像那种里面没有汤,没汁水虽然,很有名气但依然。



面两黄


和软“两面黄”之分此面有硬“两面黄”,”是生面油炸硬“两面黄,下的硬面滤干再炸软“两面黄”是,炸成金黄色要两面都,飘出香味,放在盘子上然后捞出,卤浇在面上再将浇头连,上海土特产吸足卤汁让面条,香又可口味道又。外脆里嫩吃起来,条中的皇帝”被称为“面。



饭粢糕


上海在,中的四大金刚存在的粢饭糕更是以早餐,很糯米,饭糕和豆浆一起吃更配哦外边又煎得脆脆的听说粢~



糊烂面


上海人的记忆——烂糊面有一种面绝对是只属于!面煮得烂烂的烂糊面就是把,定的糊状带有一,烂而不黏但却又要,不焦糊而,非常鲜美汤头也,鲜的眉毛掉下来”绝对让你鲜得“。



壳蟹黄


名的特色点心上海久负盛。似蟹壳因饼形,壳背一样深红熟后色泽如蟹,为蟹壳黄所以称,咸、甜两种它的馅心有,别酥脆香软趁热吃特,皮很清晰一层层酥,去也不会碎一口咬下。



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