上海美食介绍
颇受各地游客欢迎上海的各种美食街，街、吴江路美食街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲小吃街等其中著名的有云南路美食街、黄河路小吃街、乍浦路美食。
生煎
土生土长的上海点心上海生煎包可以说是，百年的历史据说已有上。浓、肉香、精巧生煎皮酥、汁。一口轻咬，部的美味在口中久久不肯散去肉香、油香、葱香、芝麻香全，。“包子”为“馒头”由于上海人习惯称，一般被称为生煎馒头因此在上海生煎包。、丰裕生煎等都能尝到在飞龙生煎、小杨生煎。
小笼南翔包
区南翔镇的传统名点南翔小笼包为上海郊，盛名素负。态小巧因其形，半透明状皮薄呈，小竹笼蒸熟以特制的，小笼包”故称“。上海的特色南翔小笼到城隍庙可以一品，机会的话如果有，吃一吃更地道的南翔小笼包还是要到嘉定区南翔镇去。
壳蟹黄
油酥制成皮加馅的酥饼蟹壳黄是用发酵面加。似煮熟的蟹壳饼色与形状酷。褐黄色成品呈，上海人气美食推荐、松、香吃口酥。黄香酥蟹壳，头鲜嫩生煎馒，客喜爱深受茶。壳黄非常地道吴苑饼家的蟹，品尝值得。
骨年排糕
年糕排骨，惠、独具风味的小吃是上海一种经济实。泽金黄排骨色，酥脆表面，鲜嫩肉质。中发香入口糯，甜辣味略有，适口鲜嫩。、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕。
烧鮰红鱼
：“粉红石首仍无骨苏东坡曾称赞鮰鱼，不药人”雪白河豚。肉质白嫩可见鮰鱼，肥美鱼皮，鲫鱼之鲜美兼有河豚、，素和鲫鱼之刺多而无河豚之毒。是上海名菜红烧鮰鱼，一道上海本帮菜也是比较普通的，傅人人都会做可以说上海师。浓如胶质其卤汁，口即化鱼肉入，带甜咸中，红亮色泽，地人青睐非常受当。
油鳝响糊
本帮菜上海，的典型代表浓油赤酱，鳝糊端上餐桌是指烹调后的，“辟叭”作响热油尚在盘中。鲜美、香味浓郁其特点在于鳝肉，着实很有弹性口感滑溜溜的。月间的黄鳝所以六、七，客青睐倍受游。可以享用到这道美食沈大成等当地菜馆都。
宝辣八酱
海著名特色菜八宝辣酱是上，酱”改良而来的原是由“炒辣。0年代在4，上海本地菜“全家福”的烹制法九江路上的同龢馆厨师们参照，洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开，鲜而略甜味道辣，下饭非常。