上海特色小吃排行，吃过的人都拍手叫绝
小吃荟萃的地方上海是各种名特，川、重庆的麻辣味它的口味有别于四，鲜美、可口著称而是以清淡、。的小吃上海，、炸、烙有蒸、煮，很多品种，者喜爱的最为消费，、百叶、油面精莫过于是：汤包。睐的“三主件”这是人们最青。
海梨膏1。上糖
梨膏糖上海，字号产品中华老，著名特产之一是上海市的。川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、。、块型整齐、包装美观、品质优良、疗效显著口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口。
膏糖梨，中草药为主要原料以雪梨或白鸭梨和，、香檬粉等熬制而成添加冰糖、橘红粉。气管炎、哮喘等症主治咳嗽多痰和，易服味甘，显著疗效。对造成感冒咳嗽其配方特色在于，以及病人吃药怕苦的特点抵抗力差的各种咳嗽成因，助人体增强抵抗力以适量的滋补帮，、受寒劳累、上海特产机体失衡针对造成咳嗽的受热，咳等情况干咳、湿，药合理配伍将各种草，砂糖以及梨汁熬制而成并加上蜂蜜、饴糖、。药性温和无副作用由于选用中草药，各种咳嗽人群因而适应了。
糖历史悠久上海梨膏，溯到唐朝起源可追，朝盛行在清，外享有盛名目前在国内，女老少的喜爱深受广大男。、苏帮、杭帮、杨帮之分梨膏糖还分本帮（上海），梨膏糖均为本帮而老城隍庙的。
海海棠2。上糕
著名传统名点海棠糕是沪上，具灌浆烘烤制作是用特制的模。海棠花糕形似，紫酱红色呈，松软香甜，、味、形俱佳可谓色、香，花糕”一样同苏州“梅，历史的花色点心同为一道具悠久，众的欢迎深受大。
才能吃到正宗的海棠糕在上海或许只有在七宝，其他地区在江南，团店的海棠糕加入了玖瑰、芝麻、葵花子仁等食材可以品尝到另有风味的海棠糕：南京夫子庙莲湖糕，丰富口感。
蟹壳3。黄
壳黄蟹，汉族小吃上海知名，帮菜属本。似蟹壳而得名因其形圆色黄。酥加酵面作坯蟹壳黄是用油，圆形小饼先制成扁，层芝麻外沾一，上烘烤而成贴在烘炉壁。咸甜适口此饼味美，香脆皮酥。未见饼家先闻香有人写诗赞它“，纷纷下”入口酥皮。有咸、甜两种蟹壳黄的馅心。肉、蟹粉、虾仁等咸味的有葱油、鲜，、豆沙、枣泥等品种甜的有白糖、玫瑰。在枫泾古镇和朱家角镇蟹壳黄小吃店主要集中。
生煎馒4。头
馒头生煎，色小吃地方特，市特产上海，名的点心之一也是苏州有。0年代的上海起源于192。虎灶（开水店）兼营品种生煎馒头原为茶楼、老。肉加皮冻为主馅心以鲜猪。30年代后20世纪，生煎馒头的专业店上海饮食业有了，肉、虾仁等多种品种馅心花色也增加了鸡。
薄荷5。糕
很有特色的汉族糕点之一薄荷糕是中国沪菜菜系中，制作主料以薄荷为，技巧以蒸菜为主薄荷糕的烹饪，于清香味口味属。
最畅销的季节夏天是薄荷糕，白如雪外观洁，星点点的绿色上面还有星，薄荷了那便是。拌着些许的薄荷粉薄荷糕是糯米粉里，上海特产红绿丝点缀着。甜的甜，凉的凉，像刚刷过牙一样吃完后嘴巴就，对清新口气绝。
排骨年6。糕
济实惠、独具风味的汉族小吃排骨年糕是上海地区一种经，多年历史已有50。而薄的年糕大排佐以小，烧煮而成经油氽、，骨的浓香既有排，的软糯酥脆又有年糕，可口十分。泽金黄排骨色，酥脆表面，鲜嫩肉质。中发香入口糯，甜辣味略有，适口鲜嫩。骨和年糕都有很高的营养价值排骨年糕的两大主料——排，老人提供钙质可为幼儿和，益精补血的功效具有滋阴润燥、。、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕。
、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕。
枫泾丁7。蹄
泾丁蹄已有一百多年历史上海市郊金山县出产的枫。泾猪”的蹄子精制而成它采用黑皮纯种“枫。猪骨细皮薄这种黑皮，适中肥瘦。煮熟后丁蹄，整无缺外形完，红亮色泽，质细肉嫩。上海特产而不烂热吃酥，而不腻汤质浓；香可口冷吃喷，番风味另有一。
擂沙8。圆
心店的汉族传统名点之一擂沙圆是上海市乔家栅点，多年的历史已有70，一层擂制的干豆沙粉而成在煮熟的各式汤团上滚。团美味既有汤，豆芳香又有赤，汤水因无，携带便于，皆宜冷热，特色别具。有浓郁的赤豆香味有色有香、热吃，糯爽口而且软，方便携带，游客的欢迎一直深受。