莱山区守护群众“舌尖上的安全”
（莱山台曲慧）今年上半年，区市场监管局以“全国精神文明城市”、“全国食品安全城市”创建工作为契机，以查处“无证无照”为手段，通过严格执法、加强宣传、落实单位主体责任等措施，确保食品、药品和特种设备“三大安全”，维护正常经济秩序。
狠抓全面规范，确保食品安全。在食品生产领域，开展了饮用纯净水、肉制品、食品生产加工小作坊等重点产品、重点行业食品安全隐患排查等专项整治活动，并对72家食品生产企业进行了全面核查，完成食品生产企业国抽18批次、省抽42批次、市抽66批次、区抽10批次的抽检任务。同时，积极引导和帮扶小作坊转型升级，上半年已有2家食品生产加工小作坊成功转型升级取得食品生产许可。
在食品流通领域，今年上半年，根据省、市食药局要求以及莱山区的实际情况，先后在全区范围内重点开展了婴幼儿配方食品、畜禽产品、水产品、日本核辐射区域食品、调味品、两节食品、食品相关产品的专项检查，检查涉及食品经营业户164家，完成区级抽检230批次，完成省级抽检10批次，市级抽检180批次，专项抽检40批次，提出整改意见85条，建立了30家食药科普宣传站，对全区16家大中型、连锁超市及其租赁食品业户的进货查验、东阿十大美食散装食品管理、食品安全知识宣传、快检室、快检结果公示等方面进行了重点指导和规范，完成了对14家“食安山东”省级食品流通示范单位(店)的复查并已公示，烟台银座商城有限公司已通过烟台市放心肉菜超市的验收。
在食品快检领域，该局积极推进快检室的第三方检测机构进驻托管，截至目前，莱山区通过公开招标选定了4家食品监测第三方承检机构。全面启动了2017年度食品安全抽样检验工作。区级抽检将与国抽、省抽和市抽相互补充，实现辖区内获生产许可证的在产企业全覆盖。
在餐饮领域，上半年该局颁发了烟台市首张《山东省食品小作坊小餐饮登记证》。今年以来，先后组织开展了婚宴集中聚餐、学校周边、火锅食品、冷鲜肉及肉制品、旅游景区周边、建筑工地食堂等专项整治，重点对各餐饮单位的肉、油索证索票，自制火锅底料公示、食品添加剂使用、食品留样等进行了检查，全区抽检47家餐饮单位自制面食、肉类、蔬菜等273份样品。上半年，监督检查餐饮单位1300余家，出动执法人员2600人次，有力地打击了餐饮环节食品违法行为，餐饮消费市场秩序得到了进一步净化。
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