山东广饶：特色朝天椒“串”起红火新生活
金秋十月，走进广饶县陈官镇特色辣椒种植基地，一眼望去，350亩朝天椒喜获丰收，红彤彤的辣椒点缀在绿油油的秧子上，格外引人注目。田间，十几个农民正在对成熟的辣椒逐垄砍倒，并就地晾晒，确保在霜降来临前，完成所有的收获工作。“辣椒见了霜以后，容易起花皮，不易存放，还有几天就迎来霜降了，时间非常紧张，现在我们雇了15个老百姓帮忙收辣椒。”广饶县明德农民种植专业合作社社长钟士军告诉记者。
朝天椒，又名望天椒、小辣椒，个头比普通辣椒小些，但是辣度却是普通辣椒的几倍，深受喜辣人群的喜爱。今年以来，广饶县明德农民种植专业合作社首次在本土大面积引进并试种朝天椒，没想到，第一年就取得了意想不到的成功。“今年辣椒的产量十分可观，现在按照市场价格来估算，鲜椒的市场价格是1.7元，一亩地能产辣椒5000斤到6000斤，去除各项成本，一亩地纯利润能到5000块钱以上。”说起第一年试种收益，合作社社长钟士军满脸喜悦。
据钟士军介绍，合作社350亩朝天椒全部采用订单式生产，收获完成后，会有安徽亳州的客商上门收购，并进一步出口到韩国、日本，作为加工泡菜和日本料理的主要原材料。为了增加产品附加值，合作社还专门投资十几万元上了烘干机，通过清洗、烘干后的辣椒，不仅干湿度一致，而且色泽鲜艳，品质上有保证，价格是新鲜辣椒的六倍多。
第一年试种就取得如此好的经济效益，从中受益的不仅有合作社，还有当地被流转了土地的村民。陈官镇属于黄灌区，土地偏盐碱，村民种植传统粮、棉，亩均收入在600至700元，而种植朝天椒，亩均最低收入5000元。正是因为被流转了三百多亩土地，朝天椒种植基地所在的陈官镇大刘村村民在收入上有了很大的提高。作为陈官镇整体搬迁至楼宇小区的第一个村，大刘村300多口人还有970亩地，如今通过流转土地，村民不仅脱离面朝黄土背朝天的生活，而且有了更多的时间去打工。村党支部书记刘怀志说：“住进楼房以后，种地也不方便，现在流转出土地以后，每亩地1000元的费用相当于过去种一年庄稼的收成，而且咱还不用天天靠在地里，没事就去附近厂子里打工，收入翻了好几番。
为支持特色产业种植，当地政府也加大了农业开发整治力度，对朝天椒种植基地所在的支脉河西岸实施农业开发，重新疏挖沟渠、修建生产路，并建设了支脉河引水灌溉闸，达到了“旱能浇、涝能排”。“通过我们的农田整理，灌排条件得到了改善，路也好走了，给特色种植提供了很好的基础保障，同时，我们镇上也出台了相关的补助政策，给予特色种植每亩地200元的补贴。”陈官镇副镇长仲卫海说道。
特色种植是致富的敲门砖。有了政府的大力支持和政策的兜底保障，朝天椒第一年就取得了巨大成功。对于未来，广饶县明德农民专业合作社社长钟士军信心满满：“今年，我们又与中科院签订了种植合作协议，争取在镇政府的大力支持下，把合作社做大做强，通过流转更多的土地，扩大朝天椒种植面积，带动越来越多的农户增收致富。”（王丽艳）
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