桥头集上的羊汤，高村集上的火烧糖瓜……威海
月就是年进了腊！
下眼，渐浓了起年味渐来
、备年赶大集货
人心里的春节记是烙印在很多忆
商场里的东西应有尽虽然现在超市里、有
意到农村去赶大但很多人仍愿集
的购物体验感受不一样，样的年感受别味
是小年后天就了
看看咱威海都有哪些大快快跟随小晚一起去集
有啥好吃的大集上都吧
桥头集上的羊城区周边：汤
阴历二、赶集时间七
《威海传统村落》上在市史志办编写的，述的：很长一段时间以来对经区桥头集市这样描，区周边有名的大集桥头集就是威海城，集”之一美誉有“胶东五大。
桥头集说到，提桥头羊汤就不得不。头集的一大名吃油条就羊汤是桥。
集日每逢，的摊贩都临时支锅搭灶在桥头大集做饮食买卖，经营设摊。条搭起布棚或席棚有的摊位上用彩布，风蔽日以遮，更多是露天支锅但经营用的大锅，开野拉子锅”被称之为“。赶集冬天，天经营的“野拉子锅”羊汤集上最红火的就是这些露，量多碗大，便宜价格，汤吃格外香油条就着羊。
汤便宜因为羊，0几块钱一碗如今也不过1。是附近的村民赶集的人大多，此喝碗羊汤趁赶集来，子要实惠多了显然比下馆，集上非常受欢迎所以羊汤在桥头。
山峦密布桥头镇，非常久远养羊业，、烹饪羊肉的传统因此一直有宰羊，业的烹饪技术并形成非常专。外此，人认为当地，是做羊汤的水采用石家河里的水桥头羊汤好喝的另一个重要原因，甘甜水质。源自山区石家河水，淌和层层沉淀经过一夜的流，桥头时清晨到，澈而甘甜泉水清，养人特别。
它其集
温泉集、涝台阴历一、六：集
张村集、钦村阴历二、七：集
、草庙子集、黄家沟阴历三、八：羊亭集集
集、江家寨集、初村阴历四、九：毕家疃集
家庄集、西河北阴历五、十：闫集
集上的火烧、糖文登区：高村瓜
阴历六、赶集时间十
的火烧“高村，的糖脉田，子不用尝”文登的包，登区在文，样一句俗话流传着这。中其，都诞生在文登区高村镇高村火烧和脉田糖瓜，品尝下这两种食品的美味赶高村大集时可以好好。
“杠子头烧饼”高村火烧又名，法独特复杂因其加工手，硬又酥又脆又焦烙出来的火烧又，村烧饼相媲美可与淄博周。复压搓成硬面冷水面经反，薄的圆形饼制成边厚中，起一凸头中间隆，刀背压痕边缘用，烤而成缓火慢。火烧极硬烤熟的，绳便于携带中间扎空穿。：一种是夹肉菜馅高村火烧有两种，纯面制成一种是。
远近闻名高村火烧，前以，喜欢买些带回家赶集的人们都，店铺有七八家镇上做火烧的。有那么多家如今虽然没，以买到高村火烧但集市上依然可。
除了有火烧高村大集，糖瓜还有。年来百，制作者凭借着老手艺高村镇脉田村的糖瓜，糖分和漂白粉不添加任何，小麦做出酥脆可口的糖瓜用雪白的大米和香甜的。
冬闲时节每年一到，到雨水从小雪，始制作糖瓜村里人便开，前达到高潮并在小年。廿三腊月，要祭灶人们，糖瓜粘住灶王爷的嘴就要用又黏又甜的。爷能够“上天言好事人们以此盼望灶王，平安”下地保，了“二十三后来也就有，瓜粘糖，上天”等谚语灶王老爷要。
了解据，登域内的四大集市高村大集曾是文，初就已存在最迟在明，高村古集”可称之为“。
它其集
、七：马家庵阴历一、四集
泽库集、林村阴历一、六：集
八、十：开发区阴历二、五、山东美食小吃集
、九：天福阴历二、六集
集、铺集集、小观阴历二、七：侯家集
八、十：梁家沟阴历三、五、集
文登营集、界石集、口子集、米山阴历三、八：宋村集、米山集、集
七：汤南阴历四、集
埠口集、泽头阴历四、九：集
葛家集、张家产阴历五、十：集
岛集上的油炸荣成市：俚糕
阴历一、赶集时间六
时间以来很长一段，买家用物品的主要地方俚岛集都是周边乡镇购。赶集之余到俚岛，这里的油炸糕一定要尝一尝。
在清咸丰年间就有相传俚岛油炸糕，米左右的小圆饼它是一个7厘，粉为皮以面，糖汁肉夹。
皮薄而均匀俚岛油炸糕，点滴不漏糖汁多而，开来是晶黄微白的面心淡淡的金黄色酥皮儿咬，动着甜润的糖稀面心里层薄薄涌，经不起咀嚼入口仿佛，化到肚子里去了三两下就彻底融。候这种感觉更强烈特别是趁热吃的时，肚也不觉着油腻连续五六个下，香回荡满口酥。
它其集
、八：岗西大阴历一、四集
七：小孙家阴历二、集
、九：大岳家阴历三、六集
九：龙须岛阴历四、集
十：寻山阴历五、集
：新世纪市阴历六、九场
沙滩集上的糕乳山市：白饺
阴历四、赶集时间八
西南部白沙滩一带的小吃白沙滩糕饺是位于乳山，都已不会做如今很多人，市民可以好好寻觅一番在乳山白沙滩赶集的。
到的是肉菜作馅的水饺谈到饺子人们往往想，想到糕饺很少有人。创作的一种面食糕饺是白沙滩人，法世代相传其制作方。
为讲究、费工糕饺的制作颇。为椭圆形糕饺皮，酵擀制而成用纯麦面发。玉米、糯米、小米等面粉饺馅为黍子、高粱、粘，豆等小杂粮面粉掺以绿豆、豇，比例配好按一定，糖和红糖再加上白，地瓜瓤搅拌均匀用水和煮熟的，而成制作，即可包好。饺要蒸制包好的糕，难熟糕饺，山东美食小吃较长时间蒸制需。
等凉一凉才能吃蒸熟的糕饺要，常闹出烫嘴的笑话性急的小孩为此。糕饺香甜可口凉热合适的，无穷回味。
它其集
：乳山利群商场附阴历一、三、五近
、六：夏西阴历二、四集
、八：大陶家阴历一、五集
家庄集、小陶家阴历一、六：常集
家庄集、海洋所阴历二、七：宫集
单家集、山东美食小吃宫家村阴历三、九：大集
八：杨村阴历四、集
侯家集、小单家阴历五、十：小集
诉家快告人
抽时间去赶个年前别忘了集
沾沾年味儿凑凑热闹、！