临沂三区九县代表美食 苍山羊肉汤费县板栗
糁是临沂著名的美食。它以其辛辣、美味、肥而不腻、营养丰富而受到人们的喜爱。临沂人对糁情有独钟。每天早上不喝糁，似乎一天都不得劲。早上临沂街头喝糁的人最多，糁成了游客来这里品尝最多的小吃。
著名的郑旺酱菜产于河东区郑旺镇，90年代初被评为亚运会指定产品，获得食品博览会金奖。
塘崖大米因产于罗庄区西高都街大塘崖村而得名。它是一种俗称水牛皮的大米，有1000多年的种植历史。自唐代以来，该地区生产的大米大多被政府征收进贡，因此也被称为塘崖贡米。
苍山羊肉汤可以说是家喻户晓的名菜，羊肉餐厅遍布全县各乡镇，高、平原特产中、低档，甚至和卖粥的一起摆摊。如果来苍山不吃羊肉，那就白来了。苍山羊肉最出名的是向城。向城有张家全羊和李家全羊。味道最好，汤乳白色。已经成为苍山的招牌菜!
吊炉烤牌（潮牌），因制作时用吊炉烘烤，故而得名。它两面焦黄，正面撒满芝麻，香味四溢，酥脆可口，配其油盐、花椒、葱花等佐料。
红烧兔头是沂水的地方小吃，深受食者喜爱。-4个月大的兔头和10多种纯天然中草药经过10多种工序烧制而成。其特点是味道辛辣咸鲜，肉味独特，色泽诱人，具有滋补美容、健脑明目的功效。
中村小米煎饼是平邑县中村镇的特产。中村小米煎饼历史悠久，以清乾隆年间朝廷贡献著称。主要由当地小米、高梁、大豆制成，手工烙制而成。该产品营养丰富，酥脆可口，香甜适中，余味无穷，是沂蒙山区著名的土特产之一。
费县板栗具有板栗均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、口感甘甜，糯性强等特点，在国内外颇有名气，是山东的名贵土特产。
蒙阴光棍鸡色泽鲜艳，汁宽味浓，清香扑鼻，百吃不厌，深受广大顾客的好评，在蒙阴县及邻县、市几乎老少皆知。
莒南老地方驴肉店和莒南正宗驴肉店，以独特的工艺加工出美味的驴肉，配以色泽鲜黄的汁汤，辅以浓香咸辣的调料，色、香、平原特产味、形。
沭河老鸭汤是临沭县的特色美食。沭河老鸭汤味道鲜美，皮糯肉耙，风味独特，常吃不腻。无论男女老少，春夏秋冬，一年四季都可以吃。
大庄烧鸡具有干、透、色、香的特点。通过一种中草药，加入一种调味的基本调料，通过果木烧烤，保持了鲜美的色泽和风味，味道与其他鸡不同。为了保持鸡肉的口感，大庄烧鸡也非常注重原料的选择，被誉为北有北京烤鸭，南有大庄烧鸡。