“淄博美食周”周村专场开幕
以食为媒，诚邀八方来客。12月24日，“淄博美食周”活动第五场周村专场在齐盛国际宾馆开幕。以“鲁商故里，品味周村”为主题，90道代表菜品、20余种特色美食以及10余种非遗产品集体亮相。
在齐盛国际宾馆宴会厅展区，风干鸡、周村煮锅、周村烧饼、国辣馍馍酱等各类特色美食依次排开。知味斋鲁商迎宾宴成为大家关注的焦点，枣香果木烤鸭、酸辣梅花大肠、冰镇橙香燕窝、八珍布袋鸡汤等精美菜肴集中登场，宛如一件件精雕细琢的艺术品。山东知味斋大饭店总经理王旭介绍说，鲁商迎宾宴汲取了周村商埠宴席精髓，又经过独具匠心的改良创新，使商埠文化、美食文化与鲁商文化融合与升华，演绎“好客山东”的鲁商待客之礼。
淄博大美固店农产品专业种植合作社带来的啤酒引得众人纷纷驻足品尝、称赞。据合作社负责人介绍，去年他们与高校博士团队合作，种植了300亩黑小麦，无论是产量还是品质都十分理想。通过石磨磨制将黑小麦加工成面粉，最大限度保留了黑小麦中的矿物质与微量元素，很受消费者欢迎，回头客也很多。他希望通过美食周活动，把合作社的优质农产品带给更多消费者。
周村专场负责人表示，此次美食周活动对于宣传周村美食文化，提升城市品质和活力具有重要意义。将以此次活动为契机，宣传推介周村名优特色产品，把周村味道传得更远。
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