依托红炉文化打造潍坊非遗特色美食街
位于奎文区民生东街与健康东街之间的新华西路,是一条单调普通、略显老旧的背街小巷。不过,再过两个多月,这里就将变身成一条高端的非遗特色美食街。4月21日,记者了解到,为实现东上虞社区的红炉文化与非遗文化传承结合,今年,奎文区广文街道按照全区城市更新整体规划,对新华西路、山东十大美食帝景巷、东虞巷、沿河景观带进行整体改造提升,打造由“三街一廊”组成的非遗特色美食街,实现老旧城区微改造、传统文化大繁荣,为加快实施全域城市更新增砖添瓦。
4月21日,记者来到新华西路看到,这条路不宽,整体略显老旧,路西侧设有限时免费停车位,部分区域还有架空线缆,空中显得有些杂乱。东明特产靠近健康东街位置路东侧有一些木质小屋,但并没有使用。
路东侧的墙上张贴了大量楹联,内容基本上都与非遗文化和美食文化有关,增添了别样的文化韵味。部分区域的墙上已张贴出改造示意图,与现有样貌完全不同,效果非常震撼。
帝景苑小区居民张先生说,他早就注意到了张贴的改造示意图,知道这条路要进行全面改造更新,效果令人十分期待。“这片区域位于东上虞社区,有着非常丰厚的文化底蕴。如果能够善加挖掘,精心打造,说不定能让区域内的几条老街焕发新生,成为新的‘网红打卡地’。”张先生说。
记者从广文街道获悉,他们依托东上虞社区的红炉文化,同时与潍坊的非遗文化相结合,在这里打造潍坊非遗特色美食街,由“三街一廊”组成,街区辐射范围超过600亩,提升改道街区面积高达6万平方米,改造正在推进中。
潍坊非遗特色美食街项目以“有故事的老潍县、有味道的东上虞,非遗美食汇聚,旅游休闲打卡地”为主题。项目分二期,一期美食街位于新华西路及沿河景观廊道,总投资3000万元,正在施工建设,预计今年6月中下旬开街运营,目前已启动招商。
广文街道相关负责人董德志介绍,这条美食街的整体改造思路是以集装箱和景观型移动商铺为载体,配合特色景观小品、公共休闲休憩外摆、绿化设施、特色地面铺装等,集各种非物质文化地产、美食与文化相融合的城市新名片,成为潍坊最具文化特色美食汇集地。美食街总体风格定位为“老潍县国潮风”,让街区能有厚重的历史沉淀,渲染怀旧色彩,搭配移动商业,辅以非遗浮雕,形成“网红打卡点”。
改造过程中,将迁改现存地上线缆,取消路上所有限时免费停车位,对沿街商户外立面进行改造或涂鸦,地面重新整修。为增加街区的历史厚重感,在民生东街入口、健康东街入口、东虞巷入口建设三处门楼,门楼以石材为主,内部结合中式雕花,两侧设置楹联,造型别致新颖,既有传统牌坊元素,又会添加一些创新,让整个门楼大气、稳重,又不失时尚感。
同时,计划移栽部分植物,路边设置休闲卡座,整个空间更多元化。地面增加互动音乐灯光,打造特色性沉浸空间。整个特色美食街将兼具非遗、休闲、旅游、潮流、夜经济等元素,包含特色餐饮、奶茶咖啡、特色小吃、酒吧精酿、旅游纪念品、礼品饰品、古玩字画、非遗手工作坊、非遗零售商品等业态。
美食街还计划打造裸眼3D大屏幕,这将是城区首块裸眼3D大屏,能够让广大市民不依靠眼镜、头盔等辅助工具,直接就可以看到逼真的立体影像,感受震撼的视觉效果。届时,将融合城市文化与创意内容,打造成城市独一无二的视觉名片。定陶特产
潍坊非遗特色美食街作为今年我市重点打造的一条特色街巷,其最大优势就在于所在的东上虞社区非遗文化元素众多,具有鲜明的地域特色。明末清初时期的潍县以“二百只红炉,三千铜铁匠,九千绣花女,十万织布机”的工商业繁荣景象而闻名。历史上的东上虞社区就位于老潍县城郊,村民多以农忙耕种、农闲打铁为生,是闻名乡里的“铁匠村”,有400多年传承历史。2017年10月,东上虞红炉锻制技艺被列入市级非物质文化遗产名录,东上虞社区已连续举办4届潍坊(东上虞)红炉文化节,每年都吸引数万名民众参与,红炉文化节已经成为潍坊市区最具有代表性的特色文化活动之一。
在潍坊非遗特色美食街相邻的帝景苑小区8号楼西侧,就是我国首家红炉文化馆——东上虞红炉文化馆,建筑面积524平方米,馆内藏品包含打铁用具、车马用具、生活用具、农具等共232件,都是使用传统打铁技艺,手工打造而成。这些器具是潍县红炉文化的结晶,是“潍州原是小苏州”的最好见证,更是我市重要的非物质文化遗产。山东十大美食
为进一步提升红炉文化馆的档次,连日来,广文街道、东上虞社区加紧工作步伐,积极筹备建设潍坊红炉博物馆,基础硬件、场馆设计等工作基本就绪,相关程序正加紧申报,全国第一家潍坊红炉博物馆即将挂牌成立,与潍坊非遗特色美食街相得益彰。
广文街道党工委书记王洪波介绍,打造潍坊非遗特色美食街,是广文街道深入挖掘辖区资源,盘活用好现有载体,实现老旧城区微改造、传统文化大繁荣的一个重要举措。今年,借助奎文区城市更新的迅猛势头,广文街道系统谋划了人民医院片区、日向友好大片区、中医院宿舍片区以及南下河市场迁建项目等一批优质片区、重大项目,谋划打造保险峰汇园等3栋税收“亿元楼”年度攻坚任务,全面铺开了全域城市更新的康庄大道。“实施全域城市更新,五年再造一个新广文,助力人民满意的现代化品质城市建设,我们有信心,也有决心。”王洪波说。
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