提前品味聊城展区美食(一)
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温新宇 商景豪 林晨) 9月17日聊城新闻网讯(聊城日报全媒体记者 ,博览会将在济南盛大开幕首届中国国际文化旅游,唐潘佳驴肉等聊城特色美食将上线聊城展区临清“清真八大碗”、山东有啥特产茌平圆铃大枣、高,您提前品尝这些特色美食聊城日报全媒体记者带,会的独特魅力领略文旅博览。
真八大碗临清“清”
真八大碗”说到“清,晓、妇孺皆知在临清家喻户,聚会时的必选用菜它是临清回民喜庆。肉、清氽丸子、黄焖鸡、黄焖里脊、肉杂拌清真八大碗包括烧肉、炖肉、巧阁、松花羊,形成的独具临清特色的清真饭菜是回族同胞结合当地饮食习惯而,文化融合的结晶是临清回汉饮食。饪协会评为山东名小吃2007年5月被省烹。
圆铃大茌平枣
县志》记载据《茌平,有三千多年的栽培历史圆铃大枣在茌平一带已,的贡品之一是历代必选,贡枣”俗称“,名贵特产为中国。质优良大枣品,圆铃形似,、肉厚核小个大皮薄,、营养丰富果形饱满,具有极高的药用价值《本草纲目》记载其,生素丸”之称素有“天然维,列为贡品曾被历代。年12月2004,为“中国圆铃大枣之乡”茌平县被国家林业局命名。评为“地域标志性保护产品”2006年被国家质检总局。普通圆铃枣、圆铃1-5号圆铃大枣的主要品种包括,茌圆金、茌圆银还有圆铃精品。
潘佳驴高唐肉
上龙肉“天,驴肉”地下。驴肉高唐,不散肉烂,不松软而,山东有啥特产香的独有口感为大众熟识以其精细的加工、鲜美清,的地方传统名吃成为远近闻名。最早可追溯到清朝乾隆年间“潘佳驴肉”生产加工驴肉,作销售形成一条龙作业线从牲畜的宰杀到熟肉的制,七种增加至二十多种煮肉配料由最初的六,的驴肉出锅十里香”被人们赞誉“潘家,百多年的历史至今已有二。为山东老字号牌“潘佳驴肉”作,体品牌“聊·胜一筹搭乘着聊城农产品整!速快车”的高,广州等全国各大城市远销北京、上海、,山东有啥特产誉省内外名声享,过节逢年,道必不可少的美味佳肴已成为市民餐桌上一。