枣庄最与众不同的“西王庄全羊宴”32道菜名大全
王庄长大的韩业令从小在市中区西，师傅孙培国学习厨艺从1993年跟着，的“西王庄全羊宴”他非常喜欢师傅创新，历史上就很有名西王庄羊肉汤在，脖、上脑、肋条、外脊、里脊、三岔等十三个部位及内脏分档取料它与枣庄其他地方的羊肉汤最大的区别就在于根据羊的羊体、头、，炒等各种方法烹饪采用煎、炸、煮、，无往而不见羊”其效果达到“，而又各不相同每道菜都味美。
结了前人的经验做法韩业令根据师傅总，具有自己特色的“西王庄全羊宴”结合自己多年的心得经验创作了。上人家”推出以后在自己的“城南水，客的欢迎受到顾。
全部上全的线道菜之多“西王庄全羊宴”如果，的菜名分享一下现在就把它们：
一腔热血干工作1、 羊血---，红头道万紫千菜
- 头脑清醒来点2、 羊脑---名
- 明察秋毫识珍3、 羊眼---珠
- 耳听八方察民4、 羊耳---情
--- 百味先5、 羊舌-品
- 乱刺祝青、乱刺分6、 羊乱刺---草
-- 响鸣高喊它不7、 羊喉---响
-- 承上启下创新8、 羊脖---篇
-- 一心一意谋发9、 羊心---展
-- 肝胆相照续友10、 羊肝--谊
-- 叶故纳新飘水11、 羊肺--面
- 雪松绣球、白云花12、 羊球---球
-- 滋阴壮阳强体13、 羊腰--魄
- 翻卷残云存草毛14、 羊肚---页
盘龙假肠、九曲十八15、 羊肠----弯
-- 桦鞭汤、青春不16、 羊鞭---老
- 文臣虎扳、酥炸金17、 羊排---排
--- 碧海沙18、 羊杂-漠
- 松软脆响、松紧扒19、 肚盖---地
- 弯曲自如 挥洒人20、 羊前肘---生
-- 后盾力强、红烧火21、 羊后肘---腿
--- 一见钟22、 羊肉串情
--- 跪地有23、 羊蹄-声
-- 一青二白留美24、 葱烧羊肉-名
---- 力掌千25、 羊蹄筋斤
髓---生命之26、 羊骨河
---- 中流砥27、 羊脊柱柱
--- 麒麟28、 羊头顶
--- 拨草还29、 羊百叶圆
脊--- 百宝30、 羊里囊
--- 柔筋脆31、 羊脆骨骨
---后尾菜32、羊尾齐
甘而大热羊肉味，属火性，安心止惊、开胃健力食后可补中益气、。全是宝羊身，头可治骨痨、脑热、头眩《饮膳正要》中说！羊；肝可治性冷、肝气虚热羊心可治忧患膈气！羊；女中风、血虚羊血可治妇；、寒中、羸瘦等羊骨可治虚劳。之总，提高身体素质多吃羊肉可，病侵扰抵抗疾。！“要想长寿所以人们常说，羊肉”多吃。
大暑天至，炎炎夏日，羊热汤的习俗枣庄人有喝伏，进补是，改善是，习俗是，文化是，不清楚谁也说，们都喝此不疲反正每年人，汗淋漓喝得大，骨舒展喝得筋，涨肚圆喝得腹，山东特产周村烧饼足尽兴喝得满，大暑天今年的，”感受一下“无往而不见羊”的“西王庄全羊宴”你可以来到市中区西昌南路16号“城南水上人家，兴之余在尽，的枣庄美食故事品一品韩掌柜，加爱这座城市或许你能更。