济宁市泗水县陶土生“金”
盛夏的一天，在山东省泗水县柘沟镇柘沟三村一间低矮的土坯房内，74岁的刘敬杰老人聚精会神地在石台上揉着泥条，一旁的师傅将泥条拉坯，不一会儿工夫，一件陶制品就初步成型了。
柘沟镇因盛产陶土出名，民间制陶业历史悠久。近年来，泗水县加大对柘沟民间制陶工艺等非遗的系统性保护力度，既让传统技艺焕发新生，还带动形成了关联产业集群，产生了可观的经济附加值，成为带动城乡居民迈向全面小康的重要引擎。
“柘沟制陶到我这里，已经是第12代了，虽然前些年经历了一些难熬的日子，但现在各级对非遗项目很重视，我要坚守好传承阵地，绝不能让老手艺失传。”刘敬杰从9岁起就跟着父亲玩泥巴，16岁时已经掌握了全套制陶工艺，昌乐美食60多年来，他与土为伴、与火为伍，一捧捧泥土经过他澄泥、搓泥、拉坯、整形、阴干、晾晒、烧窑等20多道工序淬炼，最终变成一件件细腻考究的陶器。
据介绍，柘沟镇陶制品有60多个品种，主要包括缸、盆、甏、罐等，是老百姓日常生活中必不可少的用具，被当地百姓亲切地称为“柘沟家什”。刘敬杰回忆，20世纪七八十年代，柘沟镇窑口达370个，“柘沟家什”畅销安徽、江苏、河北、黑龙江等地，因具备不渗水、不返潮的特质，广受大众欢迎。
柘沟陶器风靡一时，离不开当地丰厚的陶土资源。柘沟陶土为五色（白、红、黄、褚、黑）土，属于非金属矿物，不仅适于制陶、瓷等，也是翻砂、钻探必不可少的材料。
鲁柘砚亦是采用柘沟陶土过滤烧制而成，具有温润如玉、抚如童肌、滑可下墨、涩不拒笔等特点。柘砚制作技艺项目省级非遗代表性传承人杨玉祯从选料配比到焙烧，通过传统制作工艺和自然窑变，得到鳝鱼黄、蟹壳青、朱砂红等稀有颜色，赋予鲁柘砚厚重的艺术魅力，打造了当地另一张陶文化“名片”。
刘敬杰、杨玉祯等手艺人默默坚守着祖辈流传下来的核心技艺，与此同时，也尝试与书法、绘画艺术家强强联合，在特殊器型上撰写书法、嵌入画作，经高温烧成后，昌乐美食土陶产品从实用品衍化为艺术品，成为推动柘沟制陶“走出去”的崭新尝试。
“这是球磨车间，这是沉浮车间，这是制坯车间……”在位于柘沟镇的山东儒陶工艺品有限公司，公司负责人尤跃经常带慕名而来的客商参观生产流程、了解制陶工序。除加工车间外，该公司的儒陶产品陈列厅里展示了上百种器具，每一件都各有特色。
“儒陶是传承与创新相结合而产生的新品种。”尤跃介绍，该公司采用五色陶土和高岭土按比例配比，先后试验了数百次配方、烧制了上千窑，最终成功研发出高温陶器，改写了柘沟低温烧陶的历史。目前，儒陶产品有茶具、酒具、餐具、灸具四个系列，既保留了陶制品既有的功用，又兼具实用性和艺术性。
为了让制陶成为惠及一方的产业，山东儒陶工艺品有限公司还以“师带徒”方式培养了100多名制陶工艺后备人才，同步带动40多名农村剩余劳动力就业。董芳就是其中之一。“几年前我还为经济来源发愁，近年来公司学手艺让我过上了小康的日子。现在我在家门口上班，每个月收入5000元，活儿也不累。”她说。
鲁陶工艺品有限公司总经理姜彬也一直致力于让制陶工艺贴近大众、贴近生活。作为“90后”，他在带领团队研发出镶嵌陶、龟裂陶、开片陶等一系列新产品的同时，还借力非遗专项资金支持建起柘沟民间制陶体验基地，吸引青少年研学团队等前来体验制陶工艺，极大丰富了该技艺的受众人群。
据介绍，泗水县现有制陶生产加工企业50余家，从业人员2000多人，年营业额1亿多元；形成制砚生产加工企业20余家，培养柘砚制作技艺传习者80余人，为当地经济发展、居民增收贡献了积极力量。
近年来，泗水县坚持以文塑旅、以旅彰文，借力文化旅游双向驱动、优势资源创造性转换，当地制陶业也逐步拉长产业链条、形成集群优势，迎来高质量发展新契机。
在泗水县圣水峪镇东仲都村，阅湖尚儒研学基地坐拥龙湾湖的旖旎风光，亦通过政府搭台、合伙人入驻的方式吸引了龙湾书房、鲁班记忆工坊、陶工坊、砭石小院等一批新业态，一大批游客慕名而来赏美景、品美食、昌乐美食体验非遗技艺。该村村民通过空闲宅基地、房产出租等方式融入产业发展，实现了家门口就业，改善了以往空心村、经济欠发达的面貌，村集体收入逐年提高，乡村发展活力逐步显现。
柘沟民间制陶传习所就是以合伙人模式在基地内设立的一个创意空间。合伙人孙凡合介绍，在这里，他既展示了一批高端化、定制化土陶柴烧作品，也手把手带徒传艺，或与游客共同完成个性化陶器制作，延伸了原有的制陶产业链条，实现了更多的经济附加值。通过多元赋能，现今，孙凡合的土陶柴烧产品已涉及文房器具、食器、砚台等40多个品种，年产近5000件，营业额达110多万元。
泗水县文化和旅游局相关负责人表示，该县将继续坚持宜融则融、能融尽融原则，通过文化打底、旅游带动、产业支撑等系列举措推动民间制陶工艺持续发展，依托陶文化协会，以“传帮带”形式培育更多制陶艺人；引导制陶相关企业及产品进驻旅游景区，打造有地域特色的泗水旅游品牌；引入青年设计创意，赋能城乡居民增收致富，让千年不息的炉火在传承发展中闪光，也让制陶产业真正成为富民产业，托起广大群众的小康梦。
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