程楼豆腐皮

道之所以香甜可口程楼豆腐皮的味，过程有关系与它的制作，行人讲据内，点浆、一锅豆腐皮就得70多张精选大豆打浆、烧胚、过滤、，水、扯皮接着压，0摄氏度的高温下进行的煮皮一串的工序都在40，布扯下的豆腐皮刚刚从豆腐皮，颤颤筋，皮板上光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝如果把它像手绢那样揉成一团甩在，不会掉角而且都，的难以想象真是筋道，皮的独到之处也是程楼豆腐。

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　　豆腐皮性平味甘中医理论认为，热润肺有清，解毒、止汗等功效止咳消痰、养胃、，营养丰富豆腐皮，基酸含量高蛋白质、氨，等人体所需要的18种微量元素据现代科学测定还有铁、钙、钼，泰安有品中国菜老弱皆宜的食品是一种妇、幼、。