山东排名前十美食你都知道吗？

　　高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、，色传统名点山东省特，平原县恩城镇起源于山东。悠久历史；吃 好拿好看 好；别喜爱吃孩子特，西北平原上因地处鲁，丰富物产，麦优良所产小，有五百年的历史了此馒头的起源据说，乾隆年间兴起于清，年家家户户都蒸食直到现在每到过，年就等着馒头出锅记的小时候每到过，吃馒头尖争着抢，个说法：吃馒头吃尖因为当地流传着一，了做官长大。

　　山东食物特产是什么呈“椭圆型”莱芜吊炉烧饼，细细的芝麻”上层“洒着，香脆薄且，的空心部分”当中有“很大，中带脆”下层“软，不厌”“百吃。天是韭菜馅咸的“夏，白菜馅”冬天是，满口溢香”咬下去“。么特别的材料莱芜烧饼没什，面团油椒盐，家什比较特别主要是烤制的，抽屉样的炉子是个类似镂空，不停的翻烤期间还要，的最好吃刚出锅，椒盐的味道 酥酥的有点。馆都供应莱芜烧饼几乎所有小羊汤，外焦里嫩挂炉烧饼。

　　盘丝饼清油，汉族风味小吃济南传统的，全国特色小吃、金丝均匀外焦里嫩，爽口味甜，均匀条细，不断、不乱丝不并、。叫清油之所以，荤油而言是相对，来煎烙的用花生油。此饼的造型特色“盘丝”才是。展起来的一种精细面食品它是以抻面的基础上发。面抻至极细制作时把，银丝细如，余根达千，圆饼形再盘成，半烙使之变熟放油中半煎。后然，把饼拉散提起中间，盘中散放，、白糖即成撒上青红丝。外焦里嫩盘丝饼，均匀金丝，爽口味甜，的佳品点心是宴席上。

　　烧饼周村，博市周村区而得名因产于山东省淄。汉代源于，晚清成于，优特产之一是山东省名。白砂糖、芝麻为原料周村烧饼以小麦粉、，艺制作而成以传统工。烧饼周村，而色黄外形圆，满芝麻仁正面贴，孔罗列背面酥，杨叶薄似，一叠拿起，之响声有唰唰，之白杨如风中。起来吃，嚼即碎入口一，口腹香满，异常酥脆，嚼不腻且久，手落地若失，成碎片则会皆。

　　地区的一种大众食品菜煎饼是山东鲁南，粉、杂粮、鸡蛋等制作原料主要有面，兼宜老少，国热狗”俗称“中，临沂、徐州等鲁南地流行于枣庄、济宁、，周围省市后传布。80年代20世纪，雅之堂的农家餐桌菜煎饼从难登大，餐馆和星级酒店流传走向城市的，菜煎饼的店铺、摊点街头出现无数经营，客根据其口味选择十几种菜品由食，现卖现做，热吃热煎，灵活简易，美食家的好评深受国内外。

　　饭是济宁地区特色传统名小吃甏肉（bèng ròu）干，一指的小吃是济宁首屈。放食物的器皿甏是一种盛。名思义甏肉顾，烹制的肉用甏盛放。于元朝起源。运河的开通随着京杭大，水路运往北方南方的大米从。来的肉和大米饭放在一起吃当时的人们把用陶器炖出，番风味别有一。为今日的甏肉干饭于是就逐步发展。经济的发展随着社会，断改进创新甏肉干饭不，芯丸子和鸡蛋等一系列菜品又增加了卷煎、面筋、肉。

　　久负盛名的传统地方名吃沂蒙光棍鸡是沂蒙山区。县城西岭开设炒鸡店创始人付泽明在蒙阴，大公鸡为主以烹制蒙山，人员全部是男士因炒鸡店工作，是大公鸡取材又全，称“光棍鸡”便将此菜戏。95年19，进行了商标注册在国家工商局。今而，京等地均有其分店临沂、济南、北。味浓、鲜香醇厚、药香浓郁口味特点：色泽红亮、汁宽。领导称赞为“炒鸡一绝”曾多次被中央、省、市。

　　潍坊的传统名小吃潍坊肉火烧是山东，外地人的叫法潍坊肉火烧是，叫老潍县肉火烧潍坊本地人都，肉火烧最为出名主要以城隍庙。觉里具有难以动摇的位置潍坊肉火烧在潍坊人的味。烧品种很多潍坊的火，簸箕火烧、梭火烧等多种单是面火烧就有砍火烧、，、杠子头火烧、脂烙酥火烧较为出名的有潍坊肉火烧。肉馅包进软面团撕成的小面团里潍坊肉火烧把用花椒水泡过的，全国特色小吃圆形的火烧坯收边做成扁，进炉里再放。柔嫩、香而不腻等特点潍坊肉火烧具有皮酥。

　　沂市著名的传统小吃红烧兔头是山东省临，者的喜爱深受食。个月龄肉食兔子头该菜选用3-4，调配的前提下在注重色香味，和现代营养学的有关原理遵循中医养生保健原理，工序烧制而成经过10余种。点是其特，味独特、色泽诱人口味麻辣咸鲜、肉，具有滋补养颜浓香扑鼻、且，目之功效健脑明，闻闻欲食素有“，思味食之，而美味浓，”的赞誉百吃不厌，地方名小吃”被评为“山东。

　　话说俗，龙肉天上，驴肉地上，11年20，东100种不得不品尝的美食”之一惠民县魏集驴肉被山东省评为“到山。悠久的历史魏集驴肉有。走街串巷的经营方式起初先祖采用的是，为贾姓因家族，称之为“贾氏驴肉”故十里八乡的乡亲们，断的摸索改进后经数代人不，闻名的乡土风味最终形成了远近。(1873年)清同治十二年，品被举荐至京城魏氏驴肉作为贡，之龙颜大悦同治皇帝食，厨专用膳食被钦点为御。此自，京城宫御膳房魏氏驴肉进入，在全国张扬开去魏氏驴肉的名声。