脉田糖瓜

　　甘甜脆酥脉田糖瓜，山东特产即化入口。庆年间清嘉，名胶东就驰。末清，发展到6处制糖作坊，50多人从业者。放后解，技术不断提高脉田村的制糖，糖汁浓度高生产的麦芽，、醇香甘甜，酱油等副食品的最佳调料是制作各种糕点、色酒、。到当地群众青睐脉田糖瓜不仅受，烟台、青岛、荣成等地而且大量销往威海、。90年19，坊9家制糖作，120多人从业人员，。5万公斤年产糖瓜1，富的重要副业成为农民致。非物质文化遗产现被列入省级。山东美食特产山东的特产小吃

芽糖）久负盛名脉田糖瓜（麦。崇祯年间相传明，关东学得麦芽糖制作技术高村镇脉田村伯姓农民闯。家后回，麦芽糖瓜的小作坊组织族人成立制作，制作麦芽糖每年冬闲。后此，民也学会制作糖瓜村中殷姓、原姓农。黍米作原料初用大麦、，粱、地瓜或大米后改用玉米、高。