桃核，胡桃又称，桃羌，科植物为胡桃。为世界著名的“四大干果”与扁桃、腰果、榛子并称。丰富的营养素核桃仁含有，质15~20克每百克含蛋白，较多脂肪，物10克碳水化合；铁等多种微量元素和矿物质并含有人体必需的钙、磷、，黄素等多种维生素以及胡萝卜素、核。体有益对人，健大脑可强。的坚果类食品之一是深受老百姓喜爱。”、全国特色小吃“长寿果”被誉为“万岁子。
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