春吃菠菜正合时 这些美食滨州人难抵诱惑
豆腐汤“菠菜，舀上”吃了再，菠菜汤”“一流，的几句方言俗语这是流行在邹平。汤价廉物美菠菜豆腐，好吃好看，还想吃吃了，吃得起还能够。菠菜汤一流，简单容易也是形容，水账一样好像记流。菜菠，寒的蔬菜是一种耐，夏天除了，都能吃的上一年三季。去过，是冬天尤其，雪地冰天，餐桌带来少有的绿色唯有菠菜给我们的。
是秋天种植菠菜一般，沟垄上点上菠菜种在种白菜、萝卜的，萝卜一起收获基本和白菜。季节秋冬，其它蔬菜衬托有萝卜白菜和，有优势可言菠菜还真没，为帮衬一直作，主菜行列列不了，配角角色也就充当。青头”菠菜就是其中之一邹平土语说的菜里的“。的大锅汤都情有独钟过去婚宴、寿宴做，、炸松肉加入粉皮等干菜等一般都是炸豆腐、炸丸子，不放蔬菜的讲究一点是，少量的菠菜叶但是可以放入，好看既，的“含金量”又不影响汤菜。
和初春秋天，是汤菜的配料菠菜一般都，面条、煮馄饨放上作为点缀如丸子汤、紫菜汤或是下。的菠菜秋天，演的小品说的薅羊毛就像赵本山、宋丹丹，波一样暗送秋，得“水灵”想起来就觉。菠菜说到，那浓浓郁郁的绿自然我会想到，行行碧绿菜畦一洼洼、一。菠菜鲜嫩这个时候，汤最为鲜美做菠菜豆腐。油煎一下把豆腐先，腐煮的汤白汁浓放入开水把豆，脆的菠菜再放入清，好味调，传统的吃法这是老邹平。样同，再放入菠菜也是家常做法炒几个鸡蛋放入开水炖开。然当，更是色香味俱全的家庭美食豆腐、鸡蛋、菠菜三者合一。翡翠白玉汤”其实就是菠菜豆腐汤当年刘宝瑞说的单口相声“珍珠，要饭的想吃的美味这可是既是叫花子，难以忘怀的佳肴也是帝王将相。
法就是凉拌合菜和煎菠菜菠菜能上的宴席的经典做。是下酒菜凉拌合菜，菜为主以菠，可多可少其他配料。焯好投凉菠菜开水，、炸豆腐丝及焯透的胡萝卜丝等可放入木耳丝、蛋皮丝、粉丝。再放入芥末油油盐醋调味，发的芥末面最好是自，通鼻开窍那可是，下的感觉催人泪，人带来欲罢不能的刺激这种独特呛人味觉给，又下饭既解酒。
为家常的吃法煎菠菜是最，、最亲民的特色吃法也是菠菜最为代表的。是把菠菜洗净、切碎在家中我们一般都，面粉撒上，鸡蛋打入，在铁锅或煎铛中煎制加盐和花椒面拌均。子紧巴过去日，少盐缺油，油少因为，得干糊菠菜煎，鏊子不光滑还嫌锅铛或。末春，有半人高菠菜窜的，一分钱一斤都无人买上世纪八十年代以前。拌上玉米面有的人家，烙制的金黄用煎饼鏊子，强唱的歌一样当然和迟志，山东家乡的美食作文有一滴油菜里没，的菠菜当饭吃拿着这种烙。
在饭店吃饭现在人们，个煎菠菜也会点一，到大伙喜爱而且会受。的酒店也推崇煎菠菜九十年代后很多高档。亲说听父，的煎菠菜外酥里嫩以前他吃着酒店，香脆特别，过大厨去问。厨说大，得放油放鸡蛋他们煎菠菜舍，放油还多比炸菠菜。酒店吃饭一次在，睹了厨师煎菠菜的过程我就悄悄到后厨亲眼目。手拿起炒瓢只见大厨左，舀油涮一下锅右手拿炒勺，热再舀油涮锅放到炉子上烧，滑的光亮锅被油。停的翻勺颠勺放入菠菜后不，浸一下菠菜不时用油再，油光鲜亮使菠菜。红楼梦里刘姥姥吃的茄鲞一样单用这么些油来煎菠菜就好像，是茄子不单，鸡来搭配呀还要多少。年当，困的人们刚摆脱贫，食物的确情有独钟对油炸、油煎的，不属健康饮食了现在这么吃已。沾锅的使用电煎铛和不，有也能煎得酥香可口煎菠菜已不用很多，也很便宜而鸡蛋，一黄金搭配菠菜鸡蛋这，发挥到极致让菠菜口味。
有点苦涩味菠菜因为，不出数再加上，的青菜炒着吃一般不像别，如果炒菠菜邹平民间，粉条一类会搭配。以烙菜饼菠菜还可，摊到擀好的面皮上把菠菜切碎调好味，再盖上一张面皮打上一个生鸡蛋，清香翠绿烙好后。疫期间今年防，处买饭天天吃外卖和方便面妻子班上几个同事因为无，几天给他们做菜饼妻子就决定隔上。宜又符合大众口味菜饼馅用菠菜既便，香有特殊气味不像韭菜、茴，不适应有的人。
可凉拌菠菜，秸秆的老菠菜尤其春天有了，水后焯，干净投洗，蒜泥拍了，醋汁浇上，芝麻盐撒点，纯素家常菜就是一道，下饭开胃。菠菜粥说到，邹平常做的咸粥菠菜粘粥也是。粥调玉米面过去菠菜，都调白面了现在基本。花类的面食还能解腻清口早上菠菜粥配点油条、麻。豆腐丝或炸豆腐丝如果菠菜粥里放点，麻花滴点香油或掰上点干，吃甜沫一样好似济南名，汤又当菜真是既当。
爱菠菜人们钟，它碧绿青翠不仅仅是，多种维生素它还富含。不怎么“感冒”但是小孩子却，法用菠菜加工各类美食于是美食家们想方设。菜面条比如菠，成绿油油的面条用菠菜汁和面擀，好看不仅，别劲道还特。成面团擀成圆饼还有用菠菜汁和，卷起来再切成面剂子把白面团搓成长条，绿边的圆饼擀成白心，肉馅包上，饺子捏成。叶白帮的白菜煮熟后好似绿，透剔晶莹，翡翠白菜饺子美名其曰：。的白菜形双色饺子实际就是白绿相间。候爱看动画片我儿子小时，力水手奥特曼其中崇拜大，喜欢吃菠菜而大力水手，子时常加入菠菜于是父亲喂儿，特曼的大嘴还说张开奥，嘴一张孩子，机塞入孩子口中一小勺菠菜趁。
原产于波斯菠菜虽然，在的伊朗也就是现。就已传入我国但是从唐代，植已与本土作物无异经过千百年栽培种。说过孔子，时之物不食不，季节的食物就是不吃反。蔬菜反季节的占绝大多数但是现在我们每天食用的，是应季蔬菜唯有菠菜。喜冷怕热由于菠菜，鲜有种植所以夏季。储存到冬天食用秋天的菠菜可以。春后开，物复苏的时候开始茂盛生长秋末冬初种下的菠菜在万。后第一绿这是春，天第一菜堪称春。存的白菜芽发了这个时候冬天储，糠芯了萝卜，还未收获别的蔬菜，菜为我们补充多种微量元素在这青黄不接的时候唯独菠，天的半边天撑起蔬菜春。凡的事物越是平，百姓的生活越是能贴近。眼的菠菜貌似不起，和营养了我们的身体在一定程度上丰富。
季的时令蔬菜菠菜不但是春，作用和药用价值还有一定的食疗。目》中认为《本草纲，以“通血脉食用菠菜可，胸膈开，调中下气，润燥”止渴。宋美龄很长寿大家都知道，06岁活了1，说据，都很喜欢吃菠菜她生前就一直。虽好菠菜，含草酸因为富，最好先焯水因此做菜时。
欢菠菜我们喜，色的偏爱源于对绿。过田间地头每当我路，绿的菠菜看见绿，静下心来忍不住会，地上蹲在，带来的扑面而来的水灵仔细品位和欣赏它给我，新醉人的田园气息默默地享受它那清。命的原色绿色是生。表着人类的希望绿色同样也代。此因，、充满活力、充满生机生活的使者菠菜自然成为了人们追求充满希望，我们各自的人生涤荡和温和着。
人生的：生活就是一碗菠菜汤有一位网友是这样描述菠菜和，普通很，好喝但是；一碗菠菜汤生活就是，便宜很，温暖但是；一碗菠菜汤生活就是，清淡很，有营养但是；一碗菠菜汤生活就是，乏味很，填饱肚子但是能。天里在春，一碗吧您也来？