快到聊城，来一场香飘运河两岸的美食之旅
冷了天，像变得尤为重要吃这件事情好。吃，足味蕾既能满，得巨大满足让舌尖获，所需要的能量又能补充人。如此既然，一场美食之旅呢何不来聊城进行，赏美景既能欣，城的特色美食又能品尝聊。
食美篇
氏熏魏鸡
城铁公鸡”的魏氏熏鸡被老舍先生誉为“聊，五年(1810年)创制是北关魏永泰于清嘉庆十。紧靠运河当时聊城，便利交通，云集商贾。鸡运销外地为便于扒，能够长时期保存的熏鸡魏家扒鸡店研制成这种，十二月成批制作每年农历十月至，年销售供全。选料细心魏氏熏鸡，精良制作。、体重2至3斤的一年左右无病活鸡熏鸡选用外型丰满、肉多、肥、嫩，成扒鸡先加工，角、桂皮、茴香等药物再在腹内装入丁香、八，)烟火上熏制而成放在锯木(木屑。比例配料，节变化而有所不同视批量多少及季。、红松木最佳锯末以沙、柳，家乡的一种美食山东适量细土并要掺入。制中在熏，动鸡的姿势要不断变，4小时内呈栗色一般熏制3至，无弹性手掐，油即成涂上鸡。的扒鸡经熏制，外露、无弹性、药香浓水分少、皮缩裂、肉，一年左右可存放。熏鸡这种，嫩骨酥形美肉，味美色鲜，深长独特入口余香，皆宜食四季。下酒既可，佐茶又可。
城呱聊嗒
呱嗒聊城，统名吃聊城传。于清代创制，00多年历史迄今已有2，国名吃谱》一书已被收入《中。的馅类小食品是一种煎烙，嗒最为有名尤以沙镇呱。合馅(又名“风搅雪”)等多种馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混。作时在制，面和呆面先用烫，不同比例调制随季节变化按，家乡的一种美食山东好的馅料卷以配，捏实两端，矩形轧成，锅煎制而成后放入油。香酥食之，适口味道，馅有面加之有，众欢迎备受群。、乡间集日在城镇闹市，摊者供应常年有设。
济美酱临清菜
五十七年（1792）济美酱园创建于清乾隆，“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名与北京的“六必居”、保定的，北四大酱园一起称为江。美酱园传统产品之一“进京腐乳”是济，光年间清道，廷赏识深得朝，而得名因此。园的又一传统产品甜酱瓜是济美酱，即出口日本1920年，国货博览会上获奖1935年在南京。
宝布袋临清八鸡
创始于清同治年间临清八宝布袋鸡，0多年的历史至今已有10。像个趴着的殷红色的整鸡八宝布袋鸡盛在盘子里活，烂、香酥吃起来，肉的异香既有鸡，海味的鲜美又有山珍，上的佳肴是宴席。德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡及。
清烧临卖
清的传统名吃烧卖是聊城临，和饺子两者之间是一种介于包子，而成的包馅面食经特殊方法蒸制。家烧麦为最佳临清烧麦以王，多年的历史已有100。徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼）之一为临清面食行业的四大名吃（窦家蒸包、。如石榴烧卖形，柔软皮薄，见馅隔皮，鲜嫩馅香，膻、不腻不腥、不，餐馆均可品尝聊城各大小。
驴肉火高唐烧
已有300多年历史高唐老王寨加工驴肉，天上龙肉享有“，”之誉称地下驴肉。的小篓中出口日本和东南亚各国清朝时老王寨驴肉曾装入闭封，品进献朝廷也曾作为贡。加工精细高唐驴肉，独特方法。的驴肉加工，酱紫色成，明亮刀口，鲜美清香，不散肉烂，不松软而，独有香型，血降压具有活，肾的作用滋补益。
老豆高唐腐
食用烧饼和老豆腐山东人早餐时常。的老豆腐最出名其中山东高唐县，唐老豆腐故名高。腐滑嫩爽口高唐老豆，辣香、油香更加丰富豆香、料香、卤香、，极佳口味，皆谊老少。的上等黄豆制作老豆腐用精选。去皮碾碎将黄豆，照晒的储存水中浸泡放入经阳光长时间，黄豆涨足后待碾碎的，磨成浆用石磨。包（滤渣）后经煞沫、过，成豆汁入锅熬，入桶或缸内退温后装，石膏点入，口封，钟即成20分。家乡的一种美食山东用时食，撇入碗内用平勺，等配料即可加入卤和油。：绕到一百走高唐有句俗话说的好，腐吃的香半碗豆。老豆腐真是一大遗憾外地人来高唐不喝。外出归来高唐人，喝碗老豆腐坐在摊前，种享受实为一。
荸荠丸莘县子
为主要原料以鲜荸荠，它佐料团成丸子状配以糖、精肉及其，炸熟后入油锅，做而成勾芡制，传统名菜是莘县的，美观、蜜甜味浓等特点具有色泽光亮、外形。制于清代该食品创，0多年的历史至今已有20。放前解，楼”名师孙振生制作最佳县城内头号饭馆“瑞生。曾进京表演1959年，好评获得。发扬传统技艺的基础上其徒弟潘心德在继承和，调味改其，以绿花点缀，添了新的风采为这一名吃增。工艺复杂因制作，作较少目前制。
景美篇
文化博物中国运河馆
东临古韵悠长的大运河中国运河文化博物馆，的东昌湖西依美丽，。6万平方米建筑总面积1，000平方米展览面积近7。共五层博物馆，四层地上，一层地下，和学术交流区三个功能区域分陈列区、收藏区、研究。厅之外除序，个展厅分为十，为“运河文化陈列”其中二层三个展厅，聊城历史文物陈列”三层三个展厅为“。以“运河推动历史博物馆整体陈列，活”为主题运河改变生，藏、保护和研究运河文化旨在全方位、多角度地收，历史、自然风貌和民俗风情反映和展示 运河的古老。
东昌西路88地址：聊城市号
陕会山馆
在城区的南部聊城山陕会馆，西岸运河，繁荣的缩影和见证是清代聊城商业。八年(1743年)会馆始建于清乾隆，神明而联桑梓”集资兴建的是山西、陕西的商人为“祀，共历时66年从开始到建成，2万多两耗银9。。鼓二楼、南北看楼、关帝大殿、春秋阁等部分整个建筑包括山门、过楼、戏楼、夹楼、钟，阁160多间共有亭台楼，文物保护单位为全国重点。
城市大码头地址：聊街
岳光楼
聊城旧城中央光岳楼坐落于，凌空高楼，壮丽巍峨，非凡气势，城——聊城的象征是国家历史文化名。七年(1374年)光岳楼始建于明洪武，事陈镛在重修城垣时由东昌卫守御指挥佥，严更漏为“，望远”窥敌，料建造而成利用剩余木。了宋元楼阁遗制它在形式上承袭，承了唐宋传统在结构上继，楼阁中最大的一座是我国现存明代，并称为中国三大名楼与黄鹤楼、岳阳楼，史上有着重要地位在中国古代建筑。
城古城正中地址：聊央
利舍塔
宝塔舍利，北2千米卫河东岸位于临清市城西。九年（1611）建于明万历三十。永寿寺原有，显巨规模，恢宏殿宇。公元(1613)年此塔建于明万历年。体垂直宝塔通，结构砖木，将军盔形塔顶是，宝座莲花，内罕见为国。
临清市新开地址：聊城村
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