132道滨州特色菜品角逐“滨州名菜、名点”
山东美食特产 2021-01-11 14:34158未知admin
、山东美食小吃芝麻酥糖、小泊头肘子……4月25日滨州日报·滨州网4月26日讯小营丸子，选在银茂大酒店举办滨州名菜、名点评。企业共132道菜品参与评选来自全市各区县93家餐饮。
现场看到记者在，涵盖了滨州本地的知名菜系参加此次评选的菜品几乎。等家喻户晓的滨州传统美食既有邢家锅子饼、芝麻酥糖，样馒头等特色菜品也有王婆炒鱼、花，民大饱眼福让现场的市。企业的大厨各家餐饮，看家本领纷纷拿出，仅色香味俱全烹饪的佳肴不，很别致造型也。煎大鲈鱼不仅色泽金黄浩然金饺子报送的香，山东美食小吃肉质鲜嫩吃起来，的一致好评赢得评委。环节评审，次呈送菜品依，品进行品尝、打分评委依次对各道菜，示区展示随后到展。将在5月9日揭晓评选的最终结果。
名点、名小吃”五名评选的最终评选环节此次活动是滨州“名店、名宴、名菜、，店、名宴的实地评审前期已经完成了对名。审现场在评，品展示外除了菜，山东美食小吃也在相互学习各餐饮企业，行的经验借鉴同。
样的造型、健康的食材吸引了众多同行的目光来自沾化区外婆家馒头房的花样馒头花糕以别，上前询问大家纷纷，的制作工艺了解馒头。人董云芝介绍其企业负责，馒头不含色素他们制作的，由不同的食材构成每种不用的颜色都，东营、淄博等地非常受欢迎他们制作的寿桃等产品在。
受滨州日报·滨州网记者采访时说滨州烹饪餐饮协会会长王俊学在接，表了滨州烹饪餐饮届的最高水平此次名菜、名点评选出的菜品代。