00后不会懂得济宁美食！勾起儿时的回忆

或“托板豆腐”济宁人提到热豆腐济宁热豆腐亦称“托板热豆腐”，”而是用“喝”不是用动词“吃。豆腐热，律必是热的无论寒暑一，舌的才好略烫人口，滋八味有七。做得细嫩热豆腐，、水汪汪白生生，块白玉酷似，脂膏胜过。铜制的豆腐刀子卖豆腐的师傅用，片片地打到小木板上将豆腐从大块上一，将块大小的条块再用刀划拉成麻，红红的辣椒酱再抿上特制的，便做好了托板豆腐。不算很辣这辣椒酱，山东小吃大全的人也能耐受即使不吃辣椒，老少皆宜所以才，爱吃人人。热豆腐”或“托板豆腐”济宁热豆腐亦称“托板，到热豆腐济宁人提，词“吃”不是用动，用“喝而是”

历史

久以前在很，人乘船到北京有一个江南，在运河边上的一个小店里行至济宁时突然生病滞留，病因，饭不思几日茶，打采无精。早晨一天，山东美食特产带来一块热腾腾的豆腐伺候他的家人从外边，山东小吃大全又软又细，了几口他吃，大开胃口，清气爽感到神，块一口气吞下去接着又买来两，病就好了三五天，往京城接着赶。

听说后来，城做了大官此人在京，海味、美酒佳肴虽然不乏山珍，济宁吃的豆腐仍不断思念在。亲又来到这里几年后回乡省，驻进店里天色已晚，到附近买豆腐吃第二天又派人。没完全做好当时豆腐还，又催着要来的人，山东食物特产是什么老不嫩”盛给他带去卖豆腐的人将“不，人吃得更带劲谁知这次官，顿少不了豆腐一连三天顿。此自，声—下传开了热豆腐的名。

个乡下的进城打工还有的说：有一，饥肠辘辘早上感到，香气跑到店里闻着豆腐的，吃豆腐急着要，没有碗筷店里当时，到一块木板上就将豆腐盛放，大口吞下去他就趁热。了三板子一连吞，子饱了一下，极了好吃。此从，豆腐铺子吃他每天钻到，又挡饿省钱。传给了乡亲他将此事，铺吃这种热豆腐大家都到豆腐。种传说不管哪，可信是否，子追究没法，证考，豆腐的确好吃有一点是：热，争的事实这是不，会经久不衰不然就不，的一种名吃成为当地，青睐受人。人说有，吃北京烤鸭“宁肯不，腐托回家”也把热豆。卖热豆腐车子的城市雕塑哩难怪在现在的快活林还有，宁的名片也是济吧

有不少的小吃、快餐现在济宁市场上虽然，至上学的中小学生不少中老年人甚。不吃饭早上，子拿托盘豆腐作为早餐专等那熟悉的热豆腐车。甘洌纯正运河水，营养丰富做的豆腐，胆固醇不含，钙和微量元素含有丰富的，中老年人特别适合，或骨质疏松的人尤其有“三高”。究个趁热趁鲜吃托板豆腐讲，扑鼻香气，盘中再吃若打在碗，山东小吃大全趣寡淡则食，无味了索然。老者做的热豆腐小翟常吃一位，相当有名在济宁，一到点每天，之若鹜人们趋。头刚下来时尤其是香椿，拌豆腐的吃法人们有香椿，独特风味，北京、上海有人还捎到。还抢不上有时当天。羽老先生虽离家几十载所以中国著名作词家乔，家济宁的热豆还念念不忘老腐