游在东营觅小吃，一碗豆腐脑撑起一个门店，好

脑并不难喝碗豆腐，味可口的豆腐脑 难的是喝到真正美！

近有家小吃店住宅小区附，边地域相当有名其豆腐脑在周，盈门顾客，不衰长久，最认可的也是小编。喝了一辈子豆腐脑改编一句广告词：，家乡山东的特产美食最可口啊唯有此脑。

边有个小吃一条街▲东城百货大楼南，二十米有家小吃店从内街入口进去走。

店的门头▲图为小，个小店存在了多少年我不清楚叫于记德州豆腐脑…… 这，光临至今已有七八年多了但从听朋友推荐并首次，业且生意兴旺一直正常营，风雨历经，不改痴心，志不言愁店家壮。

是店堂▲这，但还算整洁面积不大。餐时段顾客不多拍照时已过用，是熙熙攘攘饭点时间可，虚席座无。在大店不，则灵有脑！

价目表▲看看，值钱的东西没有什么，家常饭都是，小本生意绝对的。场中立于不败之地？说白了何因使之能在激烈的餐饮市，风味独特的豆腐脑就是一个招牌一一。确切：喝过的都说好另有条广告词比较，没有？一传十今天你喝了，传百十，回头客流引来众多，山东有啥特产正常运转和发展维系了小店的。

次数多了去小店的，先将配制好底汤料盛入碗中人家的操作流程烂熟于胸：，热气腾腾的豆腐脑铲入然后在大保温桶中将，辣椒油、韭花酱、咸菜丁和香菜再根据自己的口味放入芝麻酱、，的豆腐脑闪亮登场一碗色香味俱全。

德州的一家人开的小店应该是来自，上一个帮手夫妻俩加。特色二靠辛劳小本生意一靠，、熬粥蒸包、炸油条、烙馍饼每天一大早就要起来磨浆制脑。。。是辛苦钱挣的都！

分析一下小编琢磨，个方面：一是制作精致其豆腐脑主要好在两，不散脑体，滑嫩细腻，扑鼻豆香；咸淡适中二是汤料，味浓色正，特的鲜香有其独，方配制应是秘，的关键所在也是出彩。

出一种小小的惦念一碗豆腐脑竟然生，两三天就光顾一次几年来基本上隔上，豆腐脑喝碗，或包子烙饼吃两根油条，食小吃享受美，上的记忆回想舌尖。

前的穷困时代三十年多年，西很奢侈这两样东，的龙虾鲍鱼不亚于现在。发誓说：等我以后有了钱当时一老乡豪气万丈的，条豆腐脑天天油！

这么多啰嗦了，小吃全国各地大街小巷遍地开花不知你动心了没有？豆腐脑这种，说不行只听我，比较一下多吃几家，得出结论你就能。来东营如果，去尝尝哟一定要。