吃在日照｜藏身在东夷小镇中的私房菜，让你一
漁坊 - 晶-
派的餐饮形无论现在新式
层出不如何的穷
食客来但对于说
是离不最终还开
真味食之，饮之滋以及味
来是风波迭起的日照的吃货界向，了一阵子酒楼流行，档上了换大排，开得多了等大排档，又成了新宠特色小食店，如今现，灯下占了一席之地连路边摊都在聚光，要出来露一手私房菜自然也。
和传统海鲜大排档比起小清新美食店，菜并不算多日照的私房。A岛的这家晶漁坊而坐落在东夷小镇，不扣的私房菜做的正是不折。
业没几天虽然才开，的众多吃货但神通广大，香而来已经闻，得尽兴而归一个个吃，点评说还特意，家理想主义的私房菜难得在日照遇到一。
义的私房理想主菜
厨房的温是家里馨
房菜私，自家厨房烹制而成也就是在私密的，谓菜系无所，谓章法无所，的中心区餐厅相比与那些习惯标准化，给食客更多惊喜私房菜总是能带。
宁缺勿滥的原则晶漁坊坚持着，、新鲜的食材只采用上好的，食材不好如果哪天，人吃到品质不好的菜品宁愿不卖也不会让客。
腱子肉（香蒸）
、奶的几倍到几十倍虾的蛋白质是鱼、蛋，牌脆皮虾这道招，炸得翘首翘尾金黄的虾仁被。外酥里嫩咬下一口，Q弹虾肉，有酥皮的清香有虾的鲜嫩也。
熏鲅鱼（秘制）
的口水鸡东夷特色，丰富佐料，嫩爽于一身集麻辣鲜香。炎夏日里解救炎，怕油腻那些惧，肉如命却又嗜，山东有什么美食味的我们偏爱重口。手当之无愧夏日米饭杀！
杏鲍菇 （螺片）
家里厨房的温馨理想的私房菜是，山东有什么美食记忆的味儿有母亲或，在沸腾的年代不缺去伪存真的味道，奢侈却也。
义的私房理想主菜
料是最基真材实本
的主理人十分亲切，老道的吃货原来是个。那会儿最早，在全国各地海钓喜欢钓鱼的他常，常有的事出国也是，好些鱼钓了，的习性和烹饪做法了自然也就研究上鱼。
今如，特质用在正途了他终于把吃货的。吃货一个，是对食材的坚持最不能缺的就。的选择上在食材，投机取巧从来不会，山东有什么美食精心挑选从来都是。
岛空运而来的飞鱼美丽富饶的西沙群，兰黑金鲍、印度洋黑虎虾和蓝鳍金枪鱼等珍贵海产印尼进口瓜子斑 、燕星斑、东星斑……还有新西。
天捕捞坚持当，采购当天，直运当天，现做当天，五个原则当天售卖。
搬运工大海的，鲜的海味只做最新。这里在，令人难以忘怀的味蕾享受体验美味的海鲜绝对是。
菜食材和做法要自理想主义的私房然
好食材有了，得简单而享受烹饪往往变，楼看新月如钩只待静坐西。
之于夏天生鱼片，解馋的仪式之一大概是最清爽。
凉的绵软一片清，情安静下来让燥热心，口感清新，气瞬间通透闷热的天。服全世界你们去征，生鱼片的夏天我只想征服有。
飞鱼刺身（西沙）
纹理清晰新鲜飞鱼，鲜肥美肉质新，有弹性紧实又。质直接处理切片如此新鲜的好品，融在口腔里鲜甜回荡鱼肉还没细嚼就已，美妙尝过就知道那种入口即化的。
义的私房理想主菜
美味可兼环境和得
古典的装饰主理人偏爱，简约平素，寻味耐人，注重细节且非常。
的落地玻璃窗阳光透过明亮，息的房间内布满光影在充满原木芳香气。质木，然、纯粹清净、自，受平和的心在这里感。
落有致的坐席区木质隔断出错，素的中式桌椅一席典雅朴，生的水墨画一副意蕴横，在绿植的映衬下镂空吊灯的灯光，更加温柔也显得。
合情侣和三五好友一排靠窗的座位适，得安静大家吃，轻声细语聊天也是，私房」的氛围还真有种「。
里的人来过这，感叹：生活不疾不徐都会情不自禁的发出，温婉安静。不会让你蜷缩这里的静谧，却带着回头的念想而是让你继续出发。
地址
B2景渔坊。私房日照东夷小镇A岛菜