德州美食不止有扒鸡，今天带你一一盘点山东德
州德，安德古称，称德简，地级市山东省。、黄河下游冲积平原位于山东省西北部，的西北大门是山东省。省沧州市北接河北，南市、聊城市南接省会济，省衡水市西邻河北，滨州市东连。色经济区以及黄河三角洲高效生态经济区交汇区域处于环渤海经济圈、京津冀经济圈、山东半岛蓝。
史悠久德州历，古十分发达餐饮业自，丰富多样饮食种类，独具风味。名的美食小吃其中德州最著，州扒鸡了要属德，之外除此，是值得一尝的还有很多美食，盘点德州特色美食小编就带您一一，来吧快！！
小吃糟溜鱼1、德州片
有代表性的汉族名菜糟溜鱼片是一道很，鲁菜属于，火候菜也是。质滑嫩此菜肉，带甜鲜中，四溢糟香，家的青睐深受美食。桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤糟是指用香糟曲加绍兴老酒、，出的鱼片所以烹制，鲜嫩香郁，无比味美。
小吃大柳2、德州面
近闻名的特色传统名吃大柳面是山东德州远，鲁菜系属于，三大名吃之一是德州宁津的，柳镇而得名因始于大，碗”的美誉有“金丝缠。
般是配卤子的吃大柳面一，作十分考究卤子的制，麻酱、海鲜、鸡蛋五种可分为炸酱、肉卤、。酱、香油各半调匀炸酱的制作是取豆，料文火炙熬加花椒、大，酥散成粒直至豆酱。料是肉丁卤汁肉卤的主要调，青豆和香椿芽并配以豆芽、。芽、黄瓜丝、蒜泥、香醋等麻酱的配料是芝麻酱、香椿。蛋卤自不必说海鲜卤和鸡。意加入吃时随。丰富营养，消化易于，凉用温食，美食皆为。
小吃葱烧蹄3、德州筋
蹄筋葱烧，传统鲁菜典型的，大葱的配料有了章丘，进了浓浓的大葱的香甜使主料的鲜嫩软滑揉。
小吃烤花搅4、德州鲑
以鲑鱼为主料烤花搅鲑鱼是，片烤而成用旺火，菜之一德州名，外另，菜中的上品鲑鱼是孔府，山东省都广为流传所以此菜在整个，方法和口感略有不同不过各地区的烹饪。花搅鲑鱼德州的烤，菜的咸鲜特点除了体现了鲁，椒和孜然香味还有浓郁的辣，多得的美味的确是不可。
小吃布袋5、德州鸡
袋鸡布。族传统名吃夏津县汉，味什锦鸡又名海，如布袋因其状，名故。作精致其制，精良选料。年生母鸡须取当，放血宰杀，毛褪，内脏去，骨头剔除，余头仅，骨赂腿，参、木耳、竹笋按比例装人海，米海，蛋糕等16种佐料瘦猪肉丝、硬鸡，、笼蒸经油炸，蔬菜拼成图案并配以青、红，鸡伏于锦簇中望去宛若整。
州小吃扒6、德鸡
扒鸡德州，清朝始于，民国传于，当今盛于，的历史名吃是享誉中外，百春秋悠悠三，人艰辛的经营发展经过十几代扒鸡艺，独树一帜的中华名吃至今由地方名产成为，包装诸方面更臻完美盛名天下在色、香、味、形、质、养和，”、“中华第一鸡”被誉为“神州一奇。
肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补德州扒鸡的特点是：形色兼优、五香脱骨、。两腿盘起造型上，鸡膛爪入，嘴中交差而出双翅经脖颈由，呈卧体全鸡，金黄色泽，透红黄中，似鸭浮水远远望去，羽翎口衔，美观十分。
小吃砂锅三7、德州味
海地区汉族传统冬令佳肴砂锅三味是山东省胶东沿，菜系属鲁。蛋、带骨雏鸡肉是用猪肘肉、鸡，内炖制而成放入砂锅。料严谨此菜选，精细制作，火候注重，原味原汁，适口鲜香。式中独具一格成菜在砂锅菜。
小吃签子馒8、德州头
“高桩馍馍”、“矮桩馍馍”、“杠头馍馍”签子馒头又称“签子馍馍”、“尖馍馍”、，平原县恩城镇起源于山东。道香甜其味，气扑鼻嗅之芳；甜如饴食之甘，可口柔韧。、色、味俱佳签子馍馍之形，等有机物含量高蛋白质、糖份，丰富营养，宜食用老少咸。
小吃羊肠9、德州子
名清血肠羊肠子又，把它称为羊肠子德州的老百姓。皮灌入羊血、淀粉、香料羊肠子实际上是由羊肠，的老汤里煮熟然后在加料。口爽而不腻羊肠子入，诱人异香，的气味无腥膻。种独特的清香味它的汤更有一。喜欢吃羊肠子很多老德州，它性热认为，和胃寒的作用有祛除哮喘。
小吃保店驴10、德州肉
保店五香驴肉保店驴肉又名，汉族名菜之一是山东省经典，菜系属鲁。宁津 保店镇的南辛庄原产地是和山东省德州，、李长善、三兄弟创始人是李长荣。冷食为上一般以，宴之佳肴常为酒。子、大柳面有“长官包，保店”之说要吃驴肉上。
驴肉保店，细嫩肉质，不柴瘦而，不散烂而，四溢香味。仅美味可口保店驴肉不，驴肉常吃，舒筋活络还有利于，穴脉打通。此因，练武之人必备食物保店驴肉成为当地，江湖艺人并随着，面八方传到四，远扬美名。
小吃椒盐肘11、德州子
山东省的汉族名菜椒盐肘子是一道，鲁菜系属于，猪肘形似，里嫩外焦，盐香味有椒，最宜佐酒。
长官包12、子
多年历史的美味包子长官包子是一道有很，馅儿大皮薄，脂不易而且油，鲜而不腻的美食可以说是一种，不反胃吃起来，细腻容易消化肉质10分的，特别喜爱的美食绝对是一种让你。
蹶腚豆13、腐
一片片拉至小木板上卖豆腐人用刀将豆腐，木板上的豆腐吃豆腐人端着，面酱或辣椒酱取小竹板抹上，便吃低头。脏衣服因怕弄，腚吃热豆腐人人低头蹶，蹶腚豆腐”因此得名“。香味匀咸辣，烫嘴唇豆腐。热呼呼下肚，又养神解饿。两三角花上，吃一顿蹶腚。溜早吃最好，一见闻州城。
、珍珠14琪
为夏津特产这珍珠棋，面粉加鸡蛋清系以上等精，佐料做成配以多种，大米而白“个如，目而秀形似凤，白比玉屑真真是洁，珍珠”晶莹匹。
德州旋15、饼
武城县的传统名吃“旋饼”是山东省，多年的历史已有400。旋饼武城，如盘大，如指厚，黄亮色泽，馅嫩皮酥，四溢香味，味无穷使人回。厘米左右饼大20，米左右厚2厘，肉嫩皮薄，可口香脆，独特风味。无考起始，年历史有数百。郭庄过去属于山东武城旋饼的起源地是郭庄（，划给了河北省1964年，留在了山东武城）但是旋饼的余香却。“山东名小吃”称号2004年被授予。
黄河涯肉16、饼
区黄河涯村源于德城。工精到肉饼做，精良选肉，软适口饼皮酥，劲道肉馅，名的美食是德州出，和招待客人的上品是德州人日常用餐。
平原麽17、茄
在平原做县令时相传刘备当年，关心百姓疾苦体察民情、。下午一天，暇无事刘备闲，出衙微服。二人相陪由关、张，街巷来到，民情观察，的一条西街上走到县城北边，店铺毗邻只见这里，杂货摊应有尽有酒馆、作坊、，隆、人丁兴旺家家生意兴，繁华景象倒有些。
边走边谈他三人，落西山已经日，进了一个酒家他们三人便，上齐后待饭菜，论着当时国家大事他三人边喝边谈，时这，一位老嬷嬷坐在一旁的，远大、伸张正义见这三位理想，生好感便顿，们送了一道菜于是便为他，后（此时虽已就足饭饱但是他们三人谢过之，一片盛情但是人家，人吃了一口所以便每，吃越香谁知越，一扫而光不知不觉，听此菜叫什么菜于是他三人便打？
过是俺老两口相依为命开的这家小店这位老人说：哪有什么名啊？只不，出了这么一道菜日子久了就琢磨，喜欢吃大家都。
那就叫“麽茄”吧三人异口同声道！因此得名于是此菜，传承至今被后人。
滑嫩、酥特点：烂
、枣18茶
枣红，(桃、李、梅、杏、枣)之一自古以来就被列为“五果”，悠久历史，、药用价值高因营养价值，百果之冠”被誉为“。更是享誉海内外乐陵金丝小枣，“天然维生素丸”被营养学界称为。枣茶汇源，质金丝小枣为原料采用乐陵所产优，预煮浸提工艺经独有的鲜枣，的营养、美味、色泽最大程度地保留了枣，、枣香浓郁口感滑润，好友的佳品是馈赠亲朋。
宋楼火19、烧
烧、风筝火烧又名灯笼火，的著名传统特色小吃之一是山东省德州市夏津县，清朝中期创制于。粉加适量黄豆面为原料宋楼火烧是以上等面，水和面用盐，山东小吃大全压六层每个折，涂香油层层刷，胀为灯笼形即成经锅烙火烧而膨。用时食，水冲泡可用开，可口滑腻，于消化且易。精肉或鸡蛋焖烩若切成细丝加，柔软松散吃起来，风味别具。筝火烧 夏津风，烧飞上天一个火，子跑向前放下挑，个就够本抓住一，连誉百年风筝相。
水羊肉丸20、苦子
肉丸子苦水羊，县的著名特色小吃之一是山东省德州市夏津。是以羊肉为主料苦水羊肉丸子，砸成肉泥用刀剁碎，盐、花椒面、胡椒粉等材料做成丸子加上葱、姜、味精、鸡蛋、淀粉、精，飘起来时出锅下锅用水煮至，、香菜即成再加上香油。质鲜美食之肉，浓郁香味，独特风味，们喜爱备受人。
最后写在：
德州山东，久的北方城市一座历史悠，了德州这20道特色美食今天小编为大家搜集整理，适合你的味觉呢？欢迎评论区留言你有吃过几种呢？觉得哪道菜更！
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