山东各地的美食都在这儿了，吃货们快来找找家
又叫鲁菜山东菜，四大菜系之一既属我国汉族，、难度最高、最见功力的菜系也是历史最悠久、技法最丰富。山东各地的代表菜今天小编就搜罗了，来找找家乡的美味吧山东的小伙伴们赶紧！
南九曲大1、济肠
最知名的一道菜九转大肠是鲁菜。猪大肠洗刷后首先需要把，水煮至硬酥加香料用开，切段取出，、香料等调味加酱油、糖，锅中炸入油，嵌套反复，香料烹制而成再加调料和。味道独特因此菜，“九炼金丹”一样精工细作并赞厨师制作此菜像道家，“九转大肠”便将其称为。
岛辣炒蛤2、青蜊
青岛人的挚爱辣炒蛤蜊是，肥嫩多汁新鲜蛤蜊，下酒适于。嫩多汁蛤蜊肥，饱满口感，悠长回味。
淄博酥3、家乡的一种美食山东锅
山东省的汉族名菜淄博酥锅也是一道。香适口其咸，浓郁醋味，种维生素此菜含多，丰富营养。用口味更佳冷却后食。
庄辣子4、枣鸡
饭桌上的一种情结辣子鸡是枣庄人，辉映的辣子鸡端上来一盘香气四溢、红绿，的“压席菜”便是宴席上，的圆满是宴席。辣子鸡枣庄，本地公鸡为佳烹炒鸡肉多以，和小公鸡最为优选其中最以老公鸡。
黄河口大闸5、东营蟹
大闸蟹黄河口，华绒螯蟹学名中，、清水蟹等俗称毛蟹，营市黄河入海口产于山东省东，名的淡水蟹是我国著。道鲜美其味，丰富营养！
台鲅鱼水6、烟饺
东一带很有名气鲅鱼饺子在胶。刚捞上岸的新鲜大鲅鱼做馅烟台鲅鱼水饺是直接选用刚。、维生素等营养元素因鲅鱼富含蛋白质，地人喜爱深得当。
坊朝天7、潍锅
乾隆年间的民间早市潍坊朝天锅源于清代。农民吃不上热饭当时潍县赶集的，上架起大铁锅便有人在集市，煮菜热饭为路人，无盖因锅，为“朝天锅”人们便称之。济实惠因其经，喝随舀肉汤随，欢迎深受。
宁甏肉干8、济饭
饭是济宁地区汉族传统名小吃甏肉（bèng ròu）干，放食物的器皿甏是一种盛。名思义甏肉顾，烹制的肉用甏盛放，于元朝起源。今天在，多数济宁人所喜爱甏肉干饭仍然被极，不断发展壮大甏肉干饭也在，首屈一指的小吃最终将成为济宁。
泰安煎9、饼
泰安地方特产泰安煎饼是，泰山源于，宫廷供品为历代，悠久历史。的玉米以优质，米小，桃仁核，麻芝，学方法混合白糖用科，色素及添加剂不需要任何，工艺精制成采用传统。饼香煎，美味，的地方风味具有浓厚。
海手撕鲅10、威鱼
的传统并流传下来许多食用方法胶东人自古以来就有食用鲅鱼，是其中之一手撕鲅鱼就。肉质鲜嫩鲅鱼其，鲜美味道，丰富营养，的蛋白质富含丰富，素A维生，营养元素矿物质等。
日照西施11、舌
蛤、土匙、沙蛤西施舌别名车，科动物为蛤蜊。“西施舌”的菜式沙蛤有一种名叫，汤汁腻滑这道菜，爽滑品质，鲜美味道，一鲜”之称有“天下第。
芜雪野鱼头12、莱汤
用甘甜的山泉水雪野鱼头汤是，湖大花鲢鱼正宗的雪野，家乡的一种美食山东特的佐料配以独，炖缓熬而成以果木火慢。头肉质鲜嫩炖出的鱼，如乳汤白，绵香入口，饱眼福让人既，口福又饱。其营养十分丰富当然更重要的是，健体强身。
、临沂13糁
-临沂方言）临沂糁（Sá，思是米饭粒儿“糁”的意，肉汤熬制的米粥实际上是一种用。响的是鸡肉糁最早形成影，据个人的口味制作猪肉糁现在已经发展到可以根，肉糁牛，糁等等羊肉，味可口的汉族名肴种类繁多是一道美。
德州扒14、鸡
家都很熟悉了这道菜想必大。州五香脱骨扒鸡德州扒鸡又称德，州三宝之一是著名的德，菜经典是鲁。纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味。
聊城十香15、面
什锦面运河，十香面通称，民间小吃捞面综合改进、演变创新而来运河什锦面由金瓶梅宴中的温面和本地。作工艺流程讲究十香面烹饪制，品种多菜码，十样菜名为，实其，八样以上菜料达十，变换蔬菜且随季节。
州乔庄水煎16、滨包
水煎包乔庄，家煎包又称崔，乡驻地乔庄村起源于乔庄。菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等其使用的原料主要有：精制面粉、优质韭。庄水煎包直径5厘米其独特性在于：乔，型包做而成有六褶呈圆。酥香宜口吃起来，无穷回味。
泽单县羊肉17、菏汤
史的单县羊肉汤有近200年历，色白似奶以其“，交融水脂，纯净质地，不膻鲜而，不腻香而，”独特风格烂而不黏，华名食谱载入中。中华第一汤被国人称为。到菏泽牡丹城民间有云“来，县羊肉汤不品单，菏泽走一桩等于白来！
实其，这些菜肴除了上述，美味还有很多山东各地的，一一列举了小编就不。都在各位小伙伴们的心里吧想必这些家乡的美味一直。
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