青岛：在繁华都市“高大上”的餐厅里，品尝“

　　

的印象中在人们，的渔家美食要吃地道，的渔村文化体验正宗，头巷尾的小餐馆需要去那些街。实其，如此并非，上”的餐厅一些“高大，的渔家特色美食一样做出地道。如比，山东著名美食“乔记渔庄”便是如此市南区山东路头上的。

 

家餐厅提前这，播的朋友都不陌生常听青岛交通广，籍演员黄渤著名青岛，“吃海鲜上哪来？当然是乔记渔庄用青岛土话给这家餐厅做着广告。”

 

的晚上周一，京来了同学朋友J说北，渔庄”餐厅聚一下大家一起到“乔记。算来屈指，这家熟悉的餐厅了也有些日子没有去。

 

厅大厅进入餐，廊呈现在人们眼前巨幅的渔家文化长，生的立体泥塑他们用栩栩如，家的生活、习俗再现了百年前渔。

 

6点多晚上，续到达大家陆，的菜品一一端上来服务员也将点好。

 

个凉菜先是四，拌蛰皮白菜心，腐皮豆，和凤爪大丰收。菜心拌蛰皮尤其是这白，渔村生活中在过去的，缺乏蔬菜由于冬天，的白菜心这凉拌，爽口不但，补充维生素还可以有效，经典菜品是渔家。

 

 

 

 

大葱蘸墨盒玉米饼子、，排竹伐子上摆放在一，番风味特有一。

 

崂山参油炸，本地材料地道的，本地做法地道的。

 

一锅烩海鲜，、鲍鱼、山东著名美食八带大虾、蛤蜊，辣椒加了，味与辣味结合把它们的鲜，罢不能让人欲。

 

鱼炖豆腐白菜、鱿，去地道做法也是青岛过。

 

的流亭猪蹄大家熟悉。

 

鱼饺子还有墨，的发亮颜色黑，欲大增让人食。

 

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山东有啥特产