【乐都区】新品种羊肉亮相农展会

　　日以来，在庆祝中国农民丰收节暨青海（河湟）第八届农产品展交会上，来自全省六州两市的特色农产品以及特色美食惊艳亮相。

　　在人文乐都展馆，一道菜品吸引了记者的注意。这是一盘烤全羊，在厨师的精心料理下，出炉的烤全羊外表金黄油亮、表皮焦黄发脆，夹一块放进嘴里，顿时满口留香青海美食特产。

　　烤全羊的旁边有一个名牌，写着“杜藏羊”，这个名字激发了记者的好奇心。“杜藏羊”是我市的特色养殖品种吗？在一旁的乐都区农业农村局办公室副主任李婧怡给出了答案。

　　“‘杜藏羊’是杜泊羊和藏系羊的杂交品种。”李婧怡表示，从2013年起，乐都区农业农村局积极与青海省畜牧兽医科学院甘德美食、西北高原生物研究所、甘肃省农业大学、天津市农科院合作甘德美食，引入国外生产性能优异的杜泊羊对藏系羊加以杂交改良并对本地藏羊进行产肉性能改良以实现品种保护，打造出属于乐都区肉羊的自主品牌。

　　十年时间里，乐都区农业农村局每年会对10只羊进行试验，成功后就会在当地有适宜条件的乡镇进行推广。眼下，合作团队在中岭乡、寿乐镇、乡、李家乡、马厂乡这五个藏羊养殖较为集中的片区，采用先进的胚胎移植技术进行基础母羊的扩繁和选育工作，目前已完成核心基础母羊群4000余只。

　　“经过我们的初步测定，育成的新品种既具备了杜泊羊生长发育快、采食能力强、多胎性等特征，还遗传了本地藏系羊抗严寒、适应高海拔、行动敏捷、善于爬高走远的特点。从生长性状和屠宰性状比较，在不同阶段测定羊只的体重与体尺等指标均优于藏系羊，屠宰率要高于藏系羊，产肉性状更为突出，提高了60%。”李婧怡告诉记者，这种羊肉切出来还带“雪花”，由于目前还没有确定这个品种的最终名字，所以暂时先称它为“杜藏羊”，这个品种的繁育，将促进当地把种业振兴行动切实抓出成效，把当家品种牢牢攥在自己手里，为打造绿色有机农畜产品输出地增添新动能。

　　在农展会现场，喷香四溢的“杜藏羊”引得大家纷纷驻足品尝，在农展会这个大舞台上甘德美食，“杜藏羊”是一个“新演员”，却代表着乐都区特色养殖业的繁荣发展，特色农牧业的进步和农业生产技术的不断更新。