银川十大美食小吃 银川有什么名小吃 银川特色小
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哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统美食小吃手抓羊肉是我国西北地区蒙古、藏、回、，年的历史有近千，食用而得名原以手抓，、内蒙、新疆、西藏等地广泛流传于宁夏、甘肃，夏简称“手抓”而手抓羊肉在宁，养滩羊选用散，骨一起啃连肉带，过瘾非常。的吃法有很多在宁夏羊肉，肉还是有一些不同但是银川的手抓羊，先煮后蒸带骨羊肉，肪蒸出把脂，不腻香而，辣椒末、胡椒粉再淋上葱末、，膘白肉赤，肉酥油润，滑软质嫩，十足滋味。毛手抓”餐厅做的比较正宗银川手抓羊肉尤其以“老，为“中国金牌旅游小吃”老毛手抓羊肉更是被评。 详【细！
川著名特色小吃辣糊糊是宁夏银，芝麻等辅料配置而成由辣椒面、花生、，于80年代最早创制，到中学从小学，口几乎都有每个学校门，刷在烫熟的串串上诱人的麻辣红汁子，友们儿时的记忆成为80年朋，的颜色诱惑人，的食物丰富，会觉得到油腻感就算是荤腥也不。糊、涮锅辣糊糊两种辣糊糊分为干汁辣糊，吸引了很多学生品尝不油腻的麻辣口感。今如，济的飞速发展随着银川经，的登上大雅之堂辣糊糊小吃慢慢，店铺越来越多两种形式的。
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即炒饼炒糊饽，切成饼条的俗称是一种用烙饼，糊饽子”又称“，的说通俗，烙饼切成条状就是将这种，而成的一道主食加以配料炒制，地方著名小吃是一道西北，川、吴忠等地流行于宁夏银，特色小吃之一也是因此的。是制作方便炒糊饽特点，丰富配菜，、辣香，很有口感嚼起来。 详【细？
川的传统名小吃之一油炸果果是宁夏银，料讲究素以选，独特工艺，美观造型，而久负盛誉酥脆甜香。拉伯国家传入的此点相传是由阿，的不断改进和提高后经当地少数民族，尤佳风味，相传至今并世代。是面粉、白糖和植物油制作果果的主要原料。的果果炸制好，黄色为浅，出各种美丽的图案中间由深至浅呈现，种繁多其品，的各种果实有色泽艳丽，、牡丹、石榴、仙桃、佛手、葫芦等30多种及龙、凤凰、鸟、荷、柳、桃花、菊花、梅花。的工艺品犹如精湛，脆甜香食之酥，传统的节日食品是当地少数民族。粉汤水饺、烩小吃、羊肉粥、浆水面、粉汤羊肉、羊肉夹馍、羊盘缠等MAIgoo美食小编推荐来银川值得品尝的特色小吃还有：羊羔肉、。
大精深、源远流长中国饮食文化博，北的银川地处西，例外也不，西北民族风味充满了浓浓的，色美食小吃更有很多特，么那，编为你整理了银川十大小吃及排行榜银川名小吃有哪些？MAIGOO小，面、银川羊肉泡馍、银川手抓羊肉、银川馓子等银川著名小吃包括了羊肉老搓面、银川烩羊杂碎、银川燕面揉揉、羊肉臊子，中其，被评为宁夏榜“中国地域十大名小吃”羊肉老搓面、烩羊杂碎、燕面揉揉更是，的特色美食小吃吧一起来看看银川。
银川本地的口味面点羊肉老搓面被誉为是，的面食小吃是银川经典，有着异曲同工之妙处和许多的省份的面点，的作法上是很有差别的可是面条的做法和高汤，条筋道鲜面，、面条爽滑、青海特色小吃配菜味足羊肉鲜嫩、汤汁醇美。很像拉条子羊肉搓面，方法更讲究但是制作，面先擀成片将和好的，形筷子粗细的面条再手工搓成圆柱，熟煮。丁炒熟盖在面上将羊肉切成大，丁和新鲜蔬菜烩成的汤浇上用羊肉原汁、羊肉，油即可食用放入辣椒红。宁夏榜的“中国地域十大名小吃”羊肉老搓面被中国烹饪协会评选为，为“中国金牌旅游小吃”还被中国旅游协会评选。 详【细？
一道民间小吃燕面揉揉是，固原地区行开始时仅在，都有制作和供应现在宁夏各地。习惯将莜麦称为燕麦）燕面即莜麦面（固原人，口感柔韧有筋且成品吃时，名故。凉菜上桌现多用于。色泽白亮特点：，不断条细，柔韧口感，讲究配料。盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油原料：莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精。 详【细？
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依据银川地区在口味上具有特定风格特色的食品银川十大特色小吃榜中榜MAIgoo小编主要，率、海外知名度、海外覆盖率等情况根据小吃的国内知名度、国内覆盖，“宁夏名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”等荣誉并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、，榜/榜单进行综合排行推荐再结合其他互联网相关排行，供参考名单仅，疑问如有，论/批评指正欢迎在末尾评。
种油炸食品馓子是是一，精美香脆，化的特色小吃是一种大众，方都可以看到在我国很多地，青海特色小吃做法不同但各地的，麦面为主料北方馓子以，青海美食介绍以米面为主料南方馓子多，花椒、红葱皮等原料熬成的水而银川馓子是用红糖、蜂蜜、，、清油和面粉然后加入鸡蛋，揉搓反复，粗条搓成，面团捻成，条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆，口感非常好这样松脆的。夏各地在宁，日喜庆每逢节，出图形各异的多种馓子回族妇女同胞便会做，日气氛点缀节。点铺或菜市场上在许多饭店和早，成为常见食品馓子也以已，以买到随时可。
夏著名的传统面食羊肉臊子面是宁，的大街小巷在首府银川，羊肉臊子面馆处处可以见到，特色小吃之一也是银川的。初期的“长寿面”演化而来羊肉臊子面据说是由唐朝，每天都在食用的面食成为宁夏回汉人民。萝卜、西红柿、蒜苗及各种调料做成臊子臊子面做工考究：先用羊肉、红辣椒、青；和面接着，的要硬面和，吃起来才筋这样的面，的光滑才算好反复揉直到揉，面皮（或用压面机压）然后擀成薄厚均匀的，刀切细用菜，锅内煮熟在开水。用时食，面条先捞，臊子再舀，面少汤多，子鲜香则臊，酸辣汤味，细长面条，爽口筋韧，幼皆宜的美味佳肴成为营养丰富、老。 详【细！
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泡馍羊肉，羊肉泡馍亦称牛，羊羹古称，风味美馔是西北，、宁夏、甘肃等地广泛流传于陕西，没有西安的有名气而银川的羊肉泡馍，己独特的风味它却有着自，一印象就是“羊肉泡馍”很多人在提到银川的第，羊肉泡馍的肉烂汤浓本地人最难忘的是。川人来说对于银，一碗羊肉泡馍开始的美好的早上就是从，早餐小吃之一是银川著名的。馍进行了改良银川的羊肉泡，羊味道更加浓郁羊肉选用的滩，中加入了粉条同时在汤汁，耐煮更加，更好韧性。葱花放得更多配料的香菜和，更上一层整体鲜味。面的托托馍相比于发，馍是烫面的银川的泡，头和入味更有嚼。
见的一种传统风味小吃羊杂碎是西北地区常，、甘肃、内蒙等地广泛流传于宁夏，法有很多种但各地做，有不同口味各，种：一种带面肺的而银川的羊杂分两，纯肉的一种。焯水、煮制、切条羊杂经过洗净、，的原汤烩制再用煮羊杂，菜、羊油辣子佐以葱姜蒜香，香浓郁味道醇。好像卤煮之于北京羊杂碎之于银川就，色的市井小吃是银川最具特。法有两种羊杂的吃，味的烩羊杂一种是重口，原味的羊杂汤一种是原汁。银川来，这道红润油亮一定要品尝，的羊杂碎肉烂汤辣，宁夏榜的“中国地域十大名小吃”羊杂碎更是被中国烹饪协会评选为。 详【细！