互助葱花土鸡

　　质特性特产品品征！

　　域范地围？

　　青海省东北部互助县位于，山支脉达板山县境北依祁连，门源县相接与海北州；族自治县、永登县毗邻东北部与甘肃省天祝藏；都县接壤东南与乐；水河为界南以湟，县相望与平安；大通县西靠，宁市相连西南与西。和东经101°46′~102°45′之间地理坐标介北纬36°30′～37°9′。无湖泊县境内，然河流8条有大小天，域、湟水水系均属黄河流，95公里全长28，西北向东南贯穿全境大板山脉的青石岭自，为两大地形单元把全县自然地分，加定藏族乡为北山或后山人们一般习惯地称巴扎和；部分统称为前山把青石岭西南。0 多米的湟水河谷盆地县境南端是海拔210，500米的丘陵、中高山向北是海拔2400—3，高矗的龙王山、仙米达坂山和东砚山中北部是海拔4242—4374米，274米高差达2。21个乡镇全县辖属，3。9平方公里总面积342，7。82万亩耕地面积9，103万亩草山面积。70540人现有人口为3，25531人其中城镇人口，45009乡村人口3。藏、等11个少数民族县内居住着土、回、，963万人人口91，的24。82%占全县总人口。助加定、巴扎、松多、五十等乡镇互助葱花土鸡生产区域主要为互，有少量分布其它地区，。31万只年饲养量5，吨、鸡肉15吨产鸡蛋138。

　　青海西宁特产产品地理标志产品互助葱花土鸡为农。土鸡以肉质鲜美、口感好等特点互助土族自治县松多藏族乡葱花，城里人的青睐受到越来越多，往西宁、格尔木等地目前葱花土鸡已销，产业的金字招牌和增收亮点之一葱花土鸡也成为松多藏族乡养殖。

　　年来近，、抓大户、带农户”的发展思路互助县按照“扶龙头、建基地，品、一乡一业”工程积极推进“一村一。抓住发展时机松多藏族乡，优势和良好的生态环境依托特有的畜禽资源，发展葱花土鸡产业引导和带动农户，户”的生产经营模式实施“合作社+农。栏葱花土鸡五千多只松多藏族乡-村共出，斤三十多元市场价每，到二十多万元全村纯收入达。前目，鸡养殖户达166户松多藏族乡-村土，1。2万余只存栏葱花土鸡，15年到20，鸡存出栏100万只力争实现全县葱花土。

　　征：体格较小1、青海有啥特产外貌特，匀称结构，而狭长头小，平头多为，部有凤头小部分顶；小冠，上为单冠50%以；短喙，、褐色呈黑；而较长体躯浅，平直背，略突出胸部，较发达胸肌；紧扣翅，发达羽毛，色较深羽毛颜，有胫毛少数鸡，色较多母鸡麻，麻色等公鸡有，发达尾羽。活泼性情，飞翔善，能力强觅食。：平均蛋重41。67克2、外在感官特征和品质，褐色较多蛋壳以黄，色次之浅褐，较大蛋黄，含量少水分，感好口。味道鲜美肉、蛋，味、脂肪含量低且肉质鲜嫩无腥，道香味，独特风味，费者青睐备受消。的饲养水平、性早熟、饲养周期长、耐粗饲、抗逆性强互助葱花土鸡具有适应高寒地区的气候条件低而多变。的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些3、内在品质指标：互助葱花土鸡蛋比普通鸡蛋所含，青海有啥特产相比蛋白浓稠与普通鸡蛋。质含量24。49%互助葱花土鸡肉蛋白，提高2。49%比规范规定值，1。06%牛磺酸含量，提高0。26%比规范规定值，2。61%脂肪含量，降低0。39%比规范规定值。量符合GB3095--1996有关要求4、安全要求：互助葱花土鸡产地空气质，5027--2008要求畜禽饮用水质量符合NY/，害养殖技术规程进行生产过程严格按无公， NY 5034-2005要求禽肉及禽副产品符合无公害食品。