青海西宁特色美食
海西宁的名菜筏子肉团是青，炸筏子”俗称“。肚子油或包肚油）做包裹皮将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙，、肾、脾等把肝、肺，成泥剁，、清油、葱沫、蒜泥等掺入面粉和团粉拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、酱油，匀拌，肪膜。。填入脂。
碎杂汤？
羊羔爆焖肉？
名天花菜鹿角菜又，菌科珊瑚。于岱阴枯木丛中8～9月份生，性强季节，采寻不易。5厘米其高1，黄色米，白色基部。粗壮主枝，规则分枝顶端不，鹿角形似。顶端钝小枝，3个小齿有2～。青海特产图片白色菌肉，实内，囊黄色孢子，无色孢子。。。每。
馍看成是最美好的早餐青海人民把杂碎汤泡。身、耐饥它既能补，抗寒又能。、心、肺、肠、胃、四蹄等杂碎是指煮熟的牛羊的头，下水”俗称“。分两种它又，、“羊下水”或“羊肉杂碎”即“牛下水”或“牛肉杂碎”。就是。。杂碎汤？
面尕片！
海奶青皮。
牧民传统主食之一酥油糌粑是藏族。面的藏语译音“糌粑”是炒，天天必吃的主食它是藏族人民，胞家作客在藏族同，来喷香的奶茶和青稞炒面主人一定会给你双手端，酪素）、糖叠叠层层摆满桌由于。。金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干？
叫干奶酪奶皮也，作忌司的相似和西餐中称，牛奶制成的著名士特产品之一是青海农牧交错地区农民用，可口的营养食品为牛奶制品中最。史己近百年其制作历。黄夹白奶皮纯，点点油渍，孔满布蜂窝沙，新迷人色彩清，油溢。。入口奶！
角鹿菜！
牦牛大通肉？
锅馍焜馍？
油糌酥粑！
焖羊羔肉可算是高原一绝美食爆焖羊羔肉一绝爆，羔时期才能品尝到游客只有在春秋产。峰之间的孔雀河(马甲藏布)谷地普兰县城位于纳木阿比峰和那尼雪，狭窄地形，圣湖“玛旁雍错”等风景名胜区。。境内有著名的神山“冈仁波齐”、。
3000米以上无污染的天然牧场大通牦牛肉生产于青藏高原海拔，的第一个牦牛新品种是世界上人工培育，牛的遗传基因继承了野牦。有肉质鲜嫩肉产品具，含量高蛋白质，沉积低脂肪，性较好保水，含量丰富矿物质，生素种。。氨基酸及维！
青海省东部西宁位于，河谷盆地湟水中游，的东方门户是青藏高原，“唐蕃古道”的必经之地古“丝绸之路”南路和，通要道和军事重地自古就是西北交，”西素有海。
不叫馒头青海人，馍馍而称。是一个总称“馍馍”只。族人民常吃的馍馍千姿百态青海农业区和半农业区各，繁多品种，、馒头（祭祖用的大馍馍）、焜锅馍馍等等如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍。逢年过节它们是，访。。串亲？
普遍而又很独特的家常饭尕面片是青海人面食中最。地区的揪面片相当于华北。擀面杖擀出来的这种面片不是用，揪出来的而是用手。面片尕，面片子又叫。镇到农村现在从城，普及又享有盛名尕面片已成了最，繁多品种，特的。。滋味独？
酿皮。
味较浓的传统小吃酿皮是青海地方风。出售酿皮的摊贩到处可见在西宁和农业区各城镇。一定数量的蓬灰和敷料酿皮是在麦面中掺和，成硬面团用温水调，经揉搓再几，细光滑后等面团精，中连续搓洗再放入凉水，淀粉洗出，为。。面团成？
子肉筏团！