提前备战年夜饭，各省家庭美食大搜寻-不事雕琢
送入嘴里炕锅羊排。种感觉：这心里只有一，的羊肉味道才是真正！味儿都没有一点儿腥膻，才能培育出如此美好的羊肉只有大西北独有的自然环境。处理的特别滑嫩同时羊排肉又，点点焦香带有一，香更多了集中复合的味比手抓羊肉自然的肉道？
是由青稞酿造而成青稞酒顾名思义，原约有3500年的历史而青稞的种植在青藏高，大麦属的禾谷类作物它为耐寒性强的一种，众的主要食粮且为当地民。
吉利说成利吉青海方言把，顺利吉祥之意故酸辣里脊有。脊是工序最为复杂的菜在“老八盘”中酸辣里，上乘的里脊肉选料必须是，过腌制要经。的是炸最讲究，要过三道火上桌之前，火炸成半成品先是过两道，再炸一次上桌前，汁的酸辣特质秘汁随后再淋上鲜美多，外酥里嫩吃下去，是好的不得那种感觉真了？
仅仅只有这些青海的美食不，牦牛肉也是一绝比如青海的卤，只是味觉的享受但美食代表不，的传统里在青海人，吃一顿象征团圆的年夜饭除夕之夜家家都要相聚。、放过肉沫的麦仁粥瓜子、花生、糖果，能让人乐在其中一盘酸菜粉条都。
稞青酒
海省青，神秘的省份是一个略显，只是那闻名遐迩的青海湖似乎我们对青海的记忆也，个多民族汇聚地青海省也是一，族、撒拉族等43个少数民族有藏族、回族、蒙古族、土，澜沧江的发源地是长江、黄河、，河源头”、“中华水塔”被誉为“三江源”、“江，、民族文化浓厚的地区青海是一个地域文化，么怎么吃春节吃什，青海的特产是什么讲究与说法有着特别的。
人过年老青海，家每户都要煮肉年三十晚上每。盘子盛满摆放在桌子中间待肉煮熟后用一个大圆，年中最美味的食物大家开始享受一，团圆圆代表团，平安安、五谷丰登也祈盼新的一年平。还要煮麦仁”除了煮肉，汤里放入麦仁在煮过肉的，入碎肉再加，即可食用待煮熟后。
辣里酸脊
海三青烧
锅羊炕排
花甜“花，花酥麻，的这首民谣是对青海面食佳品的赞美油炸馓子香又脆”青海广大农村流传。节或婚嫁喜庆之日制作的油炸食品馓子是河湟农业区各族人民逢年过，上一道不可或缺的重要佳肴也是青海人逢年过节餐桌。
史中历，域面积广阔由于青海地，植面积大青稞种，较多的剩余粮食每年基本都会有，余的青稞酿造青稞酩馏当地藏汉同胞就用剩。矿泉水、青稞、豌豆酿造而成由于青稞酒由雪山圣水、天然，味浓酒甘，、醒酒快、男女皆宜喝后不上头、不口干。
馓金子
以羊筋为主料青海三烧是，豆块烹制成的地方菜肴配以肉丸、肉块、土，筵席上的传统菜是当地一般婚喜。这道菜时按习惯上，包子或菜包子同时要上肉，去青海湖玩市井小编，吃过一次在西宁，胃口了太对，别好吃羊筋特。