海特产大通牦牛肉

青海美食特产 2021-03-09 14:1990未知admin

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  通牦牛青海大,一个地方生态类型是中国牦牛重要的,常有野牦牛出没由于其分布区,中含有野牦牛基因所以其遗传组成,牦牛体外貌特征具有明显的野。态类型中人工培育的新品种青海大通牦牛属高原牦牛生,原牧草资源繁衍的牛种是唯一充分利用青藏高。肉色泽棕红大通牦牛,则、平整形状规,维清晰肌纤,一定韧性口感有,适中柔软,留香嚼后。养价值极高牦牛肉的营,质和氨基酸其富含蛋白,钙、磷等微量元素以及胡萝卜素、,量特别低脂肪含,别高热,力和器官功能均有显著作用对增强人体抗病力、细胞活。具有浓郁的牦牛肉特有的香味和脂香成年牦牛肉的风味物主体香型应是,牛肉的特有风味能充分表现牦。味明显高于成年牦牛犊牦牛肉的焦香甜风,体香型以焦香甜型为主犊牦牛肉的风味物主,甜气息突出香,香较为平淡而肉香和脂。净未受任何污染、空气清洁的自然环境)、独特的半野生半原始珍稀动物牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境(青藏高原是世界上罕见的洁,为“世界三大高寒动物”与北极熊、南极企鹅共称。前目,牛为1400万头全世界存栏的牦,集中在中国其中95%。出栏仅100万头每年全世界牦牛,青海特产小吃可携带人才能供应一头平均5500。身无劳役牦牛终,方式、原始自然的生长过程逐水草而居的半野生放牧,草、贝母等名贵中草药一生中摄入大量的虫,肉质细嫩使牦牛,鲜美味道。白质和氨基酸牦牛肉富含蛋,钙、磷等微量元素以及胡萝卜素、,量特别低脂肪含,特别高热量,力和器官功能均有显著作用对增强人体抗病力、细胞活。是其他牛肉所无法比拟的牦牛肉极高的营养价值,载“肉之美者《吕氏春秋》,之肉”牦象,和西欧市场上在当今港澳,“肉牛之冠”牦牛肉被誉为。低脂肪而名列肉类前茅牦牛肉以富含蛋白质和,青海西宁特产稀少的高级肉类是国际市场上,服了世界各地的消费者它以名、优、稀、特征。

  肉色泽棕红大通牦牛,则、平整形状规,维清晰肌纤,一定韧性口感有,适中柔软,留香嚼后。养价值极高牦牛肉的营,质和氨基酸其富含蛋白,钙、磷等微量元素以及胡萝卜素、,量特别低脂肪含,别高热,胞活力和器官功能均有显对增强人体抗病力、细著!

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