吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节盛大启

　　本网讯（记者 马戈）9月12日，中秋佳节来临之际，吴忠光耀美食街，人头攒动，热闹非凡，以“游在宁夏▪吃在吴忠”为主题的吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节拉开帷幕，一道道独具特色的吴忠美食不断挑逗着食客的味蕾，市民、游客热情高涨，从四面八方闻香而来，一饱口福。

　　开幕式上，中国烹饪协会副会长马志和、石嘴山十大美食吴忠市利通区政府区长李玉山、宁夏光耀集团负责人先后致辞，市商务和投资促进局负责人宣布“吃在吴忠”系列活动评选结果，并为“吃在吴忠”系列评选活动中评选出的“十大中餐名店”、 “十大手抓羊肉名店”、“十大早茶拉面名店”、“十大砂锅名店”、“十大烧烤名店”、“十大羊杂名店”、“十大小吃名店”、“十大面食名店”、金牌厨师、金牌店长、金牌服务员进行颁奖。最后，吴忠市政府副市长马中勇宣布“吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节”开幕。

　　手抓羊肉、汤汁羊杂、特色闷肚子、火爆鱿鱼、水果烧烤、网红榴莲芝士饼、宁夏蛋肉堡、杠子面、特色羊头羊蹄、特色手抓饼……各色美食香飘百里，引人垂涎，空气中弥漫着美食的香味。吴忠光耀美食街从西向东近百个展位一字排开，绵延近500多米，“主战场”已经被“吃货们”占领，各个展位前都排起了长龙，20米宽的街道人头攒动，商家更是忙得不亦乐乎。

　　“以前在舌尖上的中国看到家乡的“国强手抓羊肉”“杜优素羊杂”上了央视，满满的自豪感，美食节的举办不仅仅让游客一饱口福，更是展示我们吴忠美食文化、人文风情的一个非常好的平台，希望“吃在吴忠”品牌叫响全国，能让各地朋友一同尝。”大学生郭晓亮告诉记者。游客杨女士告诉记者：“前几天就听说“游在宁夏·吃在吴忠”主题美食节开始了，特意安排了行程，来吴忠品美食，没有想到美食节上人山人海，还有这么多种没有见过的地方特色美食让我大饱眼福，听说活动持续好几天呢，这不带着孩子好好吃一吃、耍一耍、过中秋。”

　　“吴忠市利通区第四届中国特色小吃文化节美食展位前期经过重重筛选，进行厨艺技艺展示，选出了独具特色的餐饮企业（商户），本届美食节活动我们准备的相当完备，更加突出了新时代、区域民族特色等特点。”利通区工业信息化和商务局负责人告诉记者。

　　“游在宁夏▪吃在吴忠”主题活动当天，吸引了八方游客和市民，吴忠光耀美食街等客流量突破10万人次。

　　中国烹饪协会、宁夏餐饮饭店协会、石嘴山市餐饮烹饪协会、吴忠市餐饮饭店协会、中宁特产固原市烹饪协会、中卫市餐饮饭店协会代表及20多家新闻媒体代表参加了开幕式。