银川美食分享

　　老板是陕西人，挺好聊的～店里只有两种面，一种是「烩刀削」，一种是「炒刀削」。

　　听说他家的炒面味道特别不错，不过我只吃过烩面，面条口感偏软，红汤底，但不辣，可以另外加菜加肉（需要加钱）。早上8点半左右开始营业，老板不卖煎蛋，所以去到就不要问能不能在面里加个煎蛋了哈哈哈

　　店里装修挺有特色的，看得出花了心思。老板是个年轻小伙子。辣糊糊锅底是5块钱一份，每次到店里都发现老板在穿串串哈哈，串串感觉都挺新鲜的，味道特别好，当时一个人吃了30多，撑坏了。老板说蘸料都是自己独家配制的，不能告诉外人配方哈哈

　　店里有卖饮料，强推以下两款杏汁，好喝解渴。看配料表除了糖和基本原料，没有添加任何防腐剂、甜味剂等食品添加剂，简直惊呆了有没有！真的超爱～因为没有在别的地方发现有卖，所以一度专门跑到店里只为了买一杯杏汁哈哈

　　有分烩羊肉和烩牛肉。基本在各种清真餐厅都能吃到。肉的份量挺足的，肉下面是粉条或者粉丝，一般吃的时候配饼或者米饭，话说吃饼的话，把饼泡在烩肉汤汁里再吃，简直太美味了

　　有些店里的八宝茶糖放得比较多会比较甜，有些则甜度刚好，就闻着桂圆香，喝着红枣香，值得尝尝～

　　羊蹄闻起来会有一点膻味，吃起来却没有什么奇怪的味道，满口胶原蛋白的口感，味道上没有特别惊艳的感觉，第一次吃羊蹄，还是蛮有新鲜感的～

　　店里贴了张纸，上面写着：上午12点前去店里吃拉面送青菜和煎蛋。拉面6块钱一碗，默认是加辣椒的，如果不吃辣记得要跟前台说不要放这么辣。真的吃过一次还想吃第二次，面特别香！

　　店门有点小，不过店里还算宽敞，有很多凳子可以坐。好像只有两个阿姨在忙里忙外，中午吃饭的时候，中宁十大美食客人也不算很多。面是一小截一小截扁的，跟小揪面有点像吧。面的份量很多，很入味。丸子份量也很多，味道有点像广东的潮汕牛肉丸，好评！宁夏美食特产最后因为份量太大，面没吃完，好吃吃不下的感觉真是很不爽呢哈哈

　　店面在兴庆区，不得不吐槽一下最近兴庆区到处修路，公交车线路改来改去，都不知道应该去哪个站乘公交，真的有点不方便。

　　比起西安的泡馍需要废很大劲把馍碾碎，即“撕馍半小时，吃馍五分钟”，我更喜欢吃银川的泡馍，一片片的，不是很厚，泡在汤汁里很入味，一定要加店里给配的香菜和辣椒，泡馍刚端上来的时候白花花的，吃起来也没啥味道，但是辣椒一加进去就完全不一样了，超级无敌香，一口接一口根本停不下来好吗。店里的小菜也推荐尝一下，一块钱一份小菜，要多少自己夹。中宁特产每种小菜的味道都很好，不踩雷

　　一直想尝尝银川的「野生蘑菇面」是啥味道，在网上搜了很久，决定去这一家。感觉这家店生意还挺好的，店里有大锅卤着鸡爪和羊蹄，想吃可以点，还有很多种面食提供

　　「野生蘑菇面」里有豆腐、豆角、羊肉、蘑菇、土豆、木耳等，里面的蘑菇跟平时吃到的黑色的冬菇不太一样，口感滑滑的，还有点点透明的感觉。整碗面给人感觉就是味道鲜美。点餐的时候，前台问我能不能吃辣，我说能。说完就后悔了，万一给我做得很辣咋办。没想到最后端上来基本一点辣味都没有

　　终于有人陪我去吃烧烤了！在此感谢各位大佬带我！确实比我在南京吃的烧烤好吃多了，感觉人家的食材就货真价实些哈哈哈。「红柳枝烤肉」好像10块钱一支。烤韭菜特别好吃，但是后来再来一碟的时候发现就搞得太咸了。师傅技术不太稳定哈哈

　　不知道小伙子去哪买的辣条，不过听说过怀远辣条挺出名的，有幸尝尝鲜，好像辣条表面有一层孜然粉吧，吃起来表面会有一点粉粉的感觉，挺好吃的，印象中好像不是特别辣～

　　顺便提一下银川本地牌子的啤酒【西夏X5】，不管平时喝不喝酒，来了银川得尝尝吧，「西北的汉子喝西夏」，酒本身没什么啤酒的苦涩味，听说后劲特别厉害，虽然我暂时没感受到那种后劲，不过喝的时候还是悠着点吧，酒喝多了伤身～

　　喝酒吃烧烤，吃得太撑，路过的夜市网红小吃，什么「宫廷牛肉饼」啊，「丁铁民烤蛋」啊都没吃，对于一个吃货来说，很有可能会成为我第三次去银川的理由

　　在银川吃的最后一顿，真是不枉我专门又来了一趟银川，在青旅遇到一个天使姐姐请我吃手抓哈哈哈哈。

　　当时去的早了，店里还没有热菜，所以我们点了羊脖，第一口咬下去真的很惊艳，完全没有羊肉的膻味，嚼起来肉的香味充满整个口腔，羊皮薄薄一层，不会有肥腻的口感，很紧实清爽。配的酱料碟是醋加蒜蓉，可以用羊脖蘸着吃，解解腻，店里八宝茶是另外算钱的。羊脖份量太大，跟姐姐两个人吃到撑死，勉强把肉消灭了。。。。

　　大家好呀，今天是2019年4月5日，刚从银川回来，又打卡了一些店，又来给大家分享啦～

　　这次去怀远夜市，夜市的路修好了，装饰一新，比我前几次来的时候街道整洁规范了许多！

　　惦记了好久的烤蛋，终于有机会尝尝啦！鸡蛋很嫩，口感很好，挺入味的，鸡蛋表面撒满了孜然粉的酱料。总结成一句话就是，好吃！除了丁铁民烤蛋，夜市还有很多别家的烤蛋，好奇味道会不会有什么不一样的话也可以去尝尝别家的～

　　这家店名气也很大，超多人排队，排队的时候可以看见牛肉饼的制作过程。上过天天向上，店里一直放着录制天天向上时的视频。加盟店感觉也挺多的，我住的青旅楼下就有一家。老实说，不知道是不是因为期待太高了，我感觉这个牛肉饼一般般，里面的肉我一直吃都觉得比较像羊肉的味道，没吃出是牛肉。饼比较干，单单吃饼吃到后面觉得有点难以下咽。表面的饼皮确实非常酥脆，其实跟我觉得这个牛肉饼跟成都的锅盔非常像，但个人觉得成都的锅盔味道口感上更让人有惊艳的感觉，如果二选一，我选成都的锅盔～

　　怀远夜市的对面有个地下美食广场——宁阳广场，从广场坐扶梯下负一楼就可以看到了

　　来自四川的且在银川上大学的小伙伴给我强推这家店。鸡爪很糯，接近入口即化，吃起来不费劲，10块钱三只鸡爪，选味道辣一点的鸡爪吃起来很爽。对了，四川的降龙爪爪总店也上过天天向上

　　这家店生意很好，不过宁阳地下美食广场里也有好几家类似的吃锡纸粉丝海鲜烧烤之类的店铺，价格都差不多。全开放厨房，可以看见制作全过程，看着真的非常有食欲。味道也还可以，就是份量稍微有点少哈哈

　　据小伙伴说，这家店以前是在地面上怀远夜市附近的一个角落，很多人去吃，自从搬下来（宁阳广场）她一直没找到在哪就没吃过了。羊蹄默认是蒜香口味的，如果想吃原味，不想吃蒜香的要跟老板说。

　　我觉得这次吃的羊蹄，膻味有点重，蒜香味的酱汁有点咸，导致整个羊蹄吃起来味道有点怪怪的，不过吃久了习惯这股味道后，感觉味道还可以。羊蹄煮的很软烂，会给一次性手套直接抓着吃，肉很轻松就撕下来，吃起来不费劲。

　　总店地址在兴庆区北安巷55号。作为一家在银川24小时营业的餐厅，我觉得很神奇。据说这家是当地人喜欢来的店。

　　晚上价格最低的只有21元一碗的小碗羊肉泡馍，早上的时候是18元。这家的泡馍跟我之前在保记吃的不一样，保记的泡馍是一片片的，这家的泡馍是切成是一条条的，羊肉的份量很足，会给人感觉一整碗一半是馍一半是肉的错觉。在银川吃泡馍，你只要记住拼命往里加辣椒，不会不好吃哈哈。不过相比而言，我觉得保记好吃一点～而且价格也便宜很多。

　　前后总共去过三次银川了，大家有什么问题都可以评论或者私聊噢，我知道的都可以解答～