灵武有什么好吃的美食

　　灵武地方特色小吃 炒糊饽是一道地方著名小吃，“糊饽”系一种用烙饼切成饼条的俗称，又称“糊饽子”。 原料：面粉、碱、羊肉、豆腐、干辣椒、葱、蒜、蒜苗、精盐、味精、葱 姜水、花椒水、醋、酱油、植物油。 制法：面粉加碱和成较硬的面团，稍饧后揉匀，再擀成薄饼，放入饼锅中 烙至半熟，取出后切成长条。焖炒时，海原美食炒勺里放适量植物油，先将 羊肉丝煸炒至肉色变白，再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺 羊肉汤。海原美食烧开后，将切好的饼条抖散放进勺内，盖上盖子。焖至饼 条熟透，再撒上蒜苗终一即成。 特点：肉嫩饼爽，微咸稍辣。 爆炒羊羔肉 爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗的制作独具特色，知名度较高，故又称平罗羊羔肉。 原料：羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。 制法：炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒， 边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐 以米饭。 特点：色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。

　　宁夏美食特产