大武口美食“味”你而来
美食一事，除品位之外，青铜峡十大美食更有文化内涵与人文特色融汇其中。传统美食不仅仅是味蕾上的一点滋味，更是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。
大武口人用智慧巧妙地从自然界获取美味，于平常之中吃出许多美食故事来。这些故事里，蕴含着历史、人情，萦绕着故乡、记忆……
大武口区2019年“十大金牌旅游名菜”和“十大金牌旅游名小吃”评选活动，定会使大武口美食文化更加缠绵、淳厚，为大武口全域旅游注入新的动力。
主办单位：中共大武口区委宣传部、大武口区文化旅游广电局、市市场监督管理局大武口分局。
评审组成员：行业主管部门、石嘴山市餐饮饭店行业协会、媒体代表及消费者代表等组成专家审核委员会。
所有参评餐饮企业必须在大武口区内有较高的知名度，经受了市场检验并获得大众认同，能够突出代表大武口餐饮风格与特色的企业。按照自愿申报和协会推荐的原则先将评选资料上报评审小组办公室，经专家审核委员会综合评定，评选出大武口区2019年“十大金牌旅游名菜”和“十大金牌旅游名小吃”。
（1）具有完备的执业手续，营业执照、食品经营许可证齐全，且正式营业使用满3年（含3年）以上；
（3）近3年未发生重大违法违规违纪行为，经在全国企业信用公示平台上核查未查到任何违法行为，带头履行社会责任，具有良好的社会形象。
（4）注重品牌建设，具有较高知名度和影响力，具有良好的口碑，顾客满意度高，相关投诉率低，诚信经营，信用记录良好。
（5）有独立的加工区域，名菜店面面积不小于100平方米，名小吃店面面积不小于10平方米，卫生环境条件达标。青铜峡十大美食
（一）报名时间：2019年2月20日—2019年3月5日将申报材料报送评选活动办公室（办公室设在区文化旅游广电局旅游办公室，联系人：许可然，青铜峡十大美食联系电话）。
（二）初选时间：2019年3月8日至2019年3月15日组织专家审核委员会对申报企业进行初级评选。
（三）最终评选时间：2019年3月20日在星海湖宾馆进行评选，选出2019年“十大金牌旅游名菜”和“十大金牌旅游名小吃”。
（四）公示时间：2019年3月21日至3月25日将大武口区2019年“十大金牌旅游名菜”和“十大金牌旅游名小吃”在大武口政务网及其他媒体公示五天。随后石嘴山市新闻传媒中心《食尚栏目》同步对评选出的“十大金牌旅游名菜”和“十大金牌旅游名小吃”进行宣传。
本次评选的评定标准主要分为使用原料、加工环境、产品质量、品牌及文化价值、参与活动情况等五个方面，其基本原则是食品的原料和制作环境要绿色、安全、卫生、达标；成品要特色鲜明、有一定文化价值、经济和社会效益较好、公众认可度高、具有一定品牌影响力。