来到宁夏石嘴山市这三种美食远近闻名千万不要

　　石嘴山市，宁夏回族自治区辖地级市，位居宁夏最北端，东临鄂尔多斯台地，西踞银川平原北部，为典型的温带大陆性气候；石嘴山市因黄河两岸“山石突出如嘴”而得名，风光优美。今天小编就带大家看看宁夏石嘴山市的一些特产吧！来到宁夏石嘴山市，这三种特产远近闻名，千万不要错过！

　　黄渠桥爆炒羊羔肉是宁夏石嘴山市的特色美食，其选用的黄渠桥羊羔肉味道鲜美，驰名于外，全在于做法独特。正宗的黄渠桥羊羔肉，是具有回族特色的风味美食，堪称一绝。

　　这道菜品的特点是：色、香、味、形俱佳，贺兰特产肥而不腻，色泽棕红，肉嫩味香。烹制好的优质羊羔肉，深受人们的喜爱。

　　羊肉炒面片是宁夏石嘴山市地区的特色小吃，做法：把优质面粉揉成面团放在案上饧好。羊肉切成片，油锅烧热，放入肉片、葱丁、姜、蒜煸炒，加入酱油、盐、花椒水，上火煮。宁夏美食特产把饧好的面团压薄，待水开后将面团揪成小片投入，熟后捞入炒肉锅，翻炒入味，加入鲜汤、时令鲜菜和辣椒油。这道菜面韧肉鲜，口味独特，深受人们的喜爱，去到宁夏石嘴山地区，这道小吃千万不要错过。

　　红烧牛尾是宁夏石嘴山市的特色美食，制作方法：1、将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血水。

　　2、锅上火放香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，下入甜面酱炒匀，下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、贺兰特产鸡汤、清水、牛尾烧开，用微火煮至九成熟时，将牛尾捞出分码在蒸碗内，再上锅蒸烂。

　　3、将蒸牛尾扣入盘内。汤汁沥在炒勺内上火，海原特产加入料酒、酱油、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛尾上即可，味道鲜美，口感软糯，深受人们的喜爱。

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