阿巴嘎乌冉克羊
内蒙古的特色美食内蒙特色美食地理标志证明商标阿巴嘎乌冉克羊为。农产品地理标志产品阿巴嘎乌冉克羊为。记载史料,蒙古诸部之一“乌冉克”是,西北部唐努山一带原居住在蒙古国,努乌冉克”故名为“唐。稿》记载据《清史,(1688年)“康熙二十七年,尔丹战乱为逃避葛,山一带的乌冉克人当时居住在唐努,巴嘎左翼旗境内居住下来携带畜群向东南迁涉至阿,克人返回唐努山一带过几年后大部份乌冉,人畜留在此地但仍有部分。时当,王爷下令阿巴嘎旗,克人归则速归让唐努乌冉,于阿巴嘎部留则归附。该地为吉祥之地由于乌冉克人视,留了下来便同意,巴嘎左翼旗并隶属于阿,佐领(苏木)被划分为六个。0多年的历史至今已有30。史演变过程中在这漫长的历,着它的主人乌冉克羊随,的生态环境中在当地特定,择和牧民们精心培育经过长期的自然选,地方良种——乌冉克羊逐渐形成了一个独特的。9年6月200,审定、鉴定为畜禽遗传资源经国家家禽遗传资源委员会,遗传资源名录列入国家畜禽。
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域!内蒙所在地古?
巴嘎旗畜牧工作申请人: 阿站。
高勒苏木、那仁宝力格苏木、别力古台镇、洪格尔高勒镇、查干淖尔镇6个苏木镇的71个嘎查 乌冉克羊地理标志农产品保护范围为内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗的吉日嘎朗图苏木、伊和。勒盟中北部位于锡林郭。8′~116°11′地处东经113°2,′~45°26′北纬43°05。旗和锡林浩特市相邻东边与东乌珠穆沁;特左旗毗邻西边与苏尼;蓝旗交界南部与正;古国接壤北部与蒙,线万只国境。
冉克乌羊!
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nke sheep)乌冉克羊(Wu Ra,蒙古羊血统系喀尔喀,脂尾粗毛羊属肉用短。一个优秀类群是蒙古羊的。、降水、水质、地形地貌、土质等生态环境条件下它是锡林郭勒盟阿巴嘎旗草原特定的光照、温湿度,工选育而形成的地方良种经过长期自然选择和人。定、具有多脊椎多肋骨特征、瘦肉多、肉质优良而著称素以生长发育迅速、抗严寒、合群性好、遗传性能稳。内蒙古吃的特产黄头(颈)、褐青头(颈)为主1、独特感官特征:乌冉克羊,白色体躯。格大体,略小头,较宽额,隆起鼻。而突出眼大,等长颈中,粗壮颈基,稍高鬐甲,上部有鬃毛部分个体颈。而深胸宽,突出前胸,拱园肋骨,的二分之一胸深约体高,平宽背腰,较长体躯,育良好后躯发,丰满肌肉,低于鬐甲部十字部略。方园形尾形呈,多数接近尾长宽度,道微纵沟尾中线有,而向上卷曲尾尖细小,里或S形细小尾尖并紧贴于尾端纵沟。构匀称全身结,结实体质,肉发育良好骨骼健壮肌,而富有弹性皮肤致密,密而绒多被毛厚。占50%左右公羊有角的,般无角母羊一。羊初生重:公羔 4。3公斤其最低生产指标:1。1羔,。0公斤母羔4;公羔 35公斤4月龄体重:。宰率成年羯羊55%1。2产肉性能:屠,羯羊52%1。5岁,羊50%6月龄羯;羯羊45%净肉率成年,羯羊42%1。5岁,羊40%6月龄羯。羊的产羔率112%1。3繁殖性能:母。香味浓郁、肉质柔嫩、食之爽口等风味特点2、独特的内在品质指标:乌冉克羊肉具有。0g/100g以上蛋白质含量21。,7。0g/100g皮下脂肪平均为1,g/100g左右冷冻肉氨基酸总含量为19。0。安全法》、《动物防疫法》等法律法规3、产品质量安全:遵循《农产品质量。NY5149的无公害畜产品规范和标准生产并严格执行NY5027、NY5147、。宰卫生检疫规范》做好宰前检疫、宰后检疫及检疫检验后处理肉羊屠宰检疫必须按照农业部NY467—2001《畜禽屠;鲜羊肉 、鲜兔肉卫生标准》和GB2709《冻羊肉卫生标准》羊肉产品卫生指标必须符合国家质检局GB2723《鲜牛肉、。
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