“寻找舌尖上的美味”太平街道龙井村开展线上

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直是老百姓所重视的。为了进一步弘扬中华饮食文化，展现龙井村村民风采，让大家学会健康饮食。2020年4月21日由太平街道龙井村村民委员会主办、成都天府新区益心源公益事业发展中心承办的“寻找舌尖上的美味”线上家庭厨艺大赛活动正式颁奖。此次厨艺大赛活动共吸引24个家庭参与，参赛主题以鱼肉为主食,寓意年年有“鱼。

　　此次线上厨艺大赛，龙井村的村民朋友们大显身手。瞧，一道道色、香、味俱全的美味鱼呈现在我们眼前。有酸甜可口、外酥里嫩、色泽鲜艳的“松鼠鱼”；有宛如朵朵盛开的菊花、造型逼真的“菊花鱼”；有口感鲜嫩，味道鲜美，细嫩爽滑，清淡养生的“清蒸黄花鱼”、“清蒸鲈鱼”、“五彩多宝鱼”、“番茄鱼”；还有酸甜可口 、外焦里嫩的糖醋鱼，以及肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高的藿香鲫鱼、红烧鲫鱼、家常鲫鱼、酸菜鱼等。绥中十大美食

　　成品征集完成后，大家通过微信链接投票的形式投出自己心仪的菜品，最终龙井村六组李艳慧的菜品“五彩多宝鱼”荣获一等奖 “金厨奖”；

　　龙井村一组陈顶国的菜品“松鼠鱼”和李红玉的“清蒸黄花鱼”荣获二等奖 “银厨奖”；龙井村二组汪勇的“菊花鱼”、五组高贵敏的“糖醋鱼”以及三组韦建理的“酸菜鱼”荣获三等奖 “铜厨奖”。奖品为别为“美的微波炉”、“韩式烧烤盘”、“不粘锅厨房三件套”。除此之外，龙井村所有参与村民都可以获得精品手工餐具套装一件 。在颁奖活动现场特邀请龙井村党总支书记徐建文书记为获得名次的“大厨们”颁发荣誉证书，正如徐书记所说“通过举办此次首届线上家庭厨艺大赛活动，辽宁美食特产给大家提供厨艺大赛的平台，同时也发现我们龙井村的村民朋友们个个都厨艺精湛，深藏不露。现在国家给我们的政策越来越好了，我们龙井村的活动也越来越丰富，希望大家在以后的活动中也要积极参与。”

　　通过此次龙井村举办首届线上厨艺大赛，加深了龙井村村民朋友们对中华传统饮食文化的理解，提高了烹饪技术，同时进一步拉近了彼此之间的距离，增进了邻里感情，有利于构建和睦的邻里关系，促进和谐龙井村的建设。