【盘锦概况】盘锦餐饮 - 马蜂窝

　　到了盘锦，当然不能错过当地最佳美食。古塔美食10月是河蟹最肥的时候，此时到盘锦不仅要看到红海滩，还要大快朵颐一番才算完整。在景区、火车站附近的大街小巷等地，到处都有卖河蟹的摊子，以大小及雄雌等条件，价位从20-80 元不等，可以买一些，再拿到附近的餐馆，支付加工费约5-10 元，就能美美地品尝一顿。蟹肉肥嫩，还有满满的蟹黄。

　　兴隆台及兴隆大厦一带相当于盘锦市的中心区，以石油大街、兴油支路、泰山路等为区域，这一带较为繁华，商业、娱乐等也集中较多，自然也少不了酒店餐厅。其他地方则相对比较分散。

　　盘锦的美食当首推河蟹，味道十分鲜美，作为苇海边的特产，不容错过。苇海的河蟹味道极其鲜美，蟹肉充盈细腻，绝对唇齿留香。盘锦河蟹有多种食法，或蒸或煮，亦可生卤、捣酱，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鲜美。

　　中国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，香螺是世界上较稀有的海螺品种。将买来的香螺放入水中，加些盐水吐沙2小时，然后清水冲干净，锅里放水、姜片、葱结，煮开,放入香螺、盐、味精重新煮，煮开后起锅，放调味酱油适量、酸醋、姜末、味精、芥末调好，肉味鲜香，新鲜爽口。

　　仲秋时节，盘锦河虾大量上市，沈河十大美食因价格便宜，味道鲜美，极受食客欢迎。河虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。一般在当地饭馆就能吃到。

　　活鱼锅选取新鲜活鱼为锅底，锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜，古塔美食风味独特，原料丰富，营养均衡，古塔美食汤鲜肉嫩，酱香适口。使用中可合理调配，平衡膳食，常食活鱼锅能增进食欲，祛风散寒。

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