立山隐藏美食大曝光在鞍山解锁冬天撸串的正确
辽宁美食特产 2021-12-20 10:51163未知admin
经常有老铁指责我，为啥总也不推荐立山的美食呢。接受批评，及时改正，今天就来推荐一家太平附近的好吃的，嘻嘻嘻！
前两天鞍山大雪，立山这片路上积雪严重，车都能打出溜滑了，不过这也没有阻止我来探店的脚步。兴隆台特产我真是个纯吃货，大冷天从达道湾来太平撸串也是拼了！
串个头挺小的，甜口微咸，和满是肉香味的大油边相比酱料的味道更重些。烤的程度挺好，硬而不柴。
挺大一份，土豆片油炸过后再干煸，酥脆的口感和薯片有点类似。上面的料挺入味，上桌最好快点吃，凉了口感就没那么好了。
挺少吃的一种串，和筋皮子不一样，这个就是完完全全的肉筋，很硬很劲道还带着肉的香气。味道口感都不错，有嚼劲适合喝酒。
每当撸串撸腻了都想来盘芸豆吃，一定要用架豆王烤的才好吃。粗细均匀豆粒很小，烤完鲜嫩翠绿的，刷上加料特别有滋味。
薄薄的一片切片面包，表面刷上黄油蜂蜜白砂糖，上火烤完表层一咬酥酥的口感，有股清甜的奶香味，但是并不是很腻。整体偏硬的口感，并不是软糯那种。
看着这个玉米粒就能想到串的时候有多辛苦，大小均匀的玉米粒不用刷太多料就挺香甜的。
鸡肉串个头不算小了，火候烤的刚好，嫩嫩弹弹口感不柴，上面刷上酱料吃着入味。
隆重介绍下这个烤鸡爪！烤的焦脆油亮，红彤彤的很诱人。表面烤后是半透明的胶装的口感，刷上酱料和芝麻，入味又好吃，满满胶原蛋白的软糯。火候把握的恰到好处，兴隆台特产连皮肉带骨一起吃，都能囫囵嚼碎。
虽然是冬天了但是撸串的热潮还没有褪去，和很多接地气的烧烤店相比，辽C家环境还算挺好，宽敞明亮不拥挤。家住立山附近的吃货有空可以来尝尝！