隐藏在辽阳深处的10大地方美食吃过一半就算地道
一个地方要形成独特的地方美食,必须要有几个条件,一是丰富的地形地貌,食材丰富。
辽阳是辽宁仅有的两个历史文化名城,是东北历史最悠久的古城,建昌特产形成了自己独特的饮食文化。
沙岭的大米之所以好吃,一是黑土地极其肥沃,真所谓“一两土二两油”,插根筷子都 能发芽。二是太子河的水干净,清凉。三是东北独特的气候,生长期长,昼夜温差大,养分吸收多。四是品种好,经过多年的培植,品质优良。特别是长粒香,灯光下一照,晶莹剔透,抓一把大米,几米之内都是香味。
去年买了几百斤送给北京的朋友,普通的3元左右,长粒香大米6元左右,元宝特产小袋礼品装,包装免费。元宝特产
那个村有很多家酿酒的,从10元一斤到几十块一斤,建议爱喝酒的朋友先少打几斤,品尝后再多买。
这已经不是传统的地方美食了,因为前杜的草莓已经形成巨大的产业。规模非常大,全在大棚里采摘,价格并不便宜。口味不输于丹东的99草莓。
算是辽阳的一个特色美食,应该是一两块钱一小块。经典的做法是切成小条,炒韭菜。
辽阳人都知道,好吃是因为汤河水库的水好,辽宁水质最好的水库,非常大、非常深。
个人建议,在弓长岭农家院,点个汤河的河虾也很好,一般来说是真的,味道非常好。
好吃主要是因为有山,养的羊就好吃。但近年来名气过大,把价格抬得有点高了。要吃好,怎么也得三五百元以上,在辽阳有点贵了。
因为三星羊汤有点贵,而且有点偏。所以再推荐一个吃羊汤的地方。耿家也有山,也能放羊。
外地人一定要注意:羊汤只要点一份就够了,喝完了,随时添。跟广东喝茶续水一样,不要钱的。
买过多次,肉的品质很好,辽宁美食特产有点肥,有纯正的肉香。价格也贵不了多少,感兴趣的可以试一试。
想了想久,元宝特产还是觉得应该把这个放在里面,独特的不是食材,而是拌菜的调料和方法。
能在辽阳坚持几十年,而且生意一直那么好,价格一点也不便宜,说明真有独到的地方。