河北清河：舌尖上的特色美食——菜豆腐

　　价值高而均衡菜豆腐的营养，质、赖氨酸、维生素它含有丰富的蛋白，需要的微量元素还有多种人体。以所，常人家常吃菜豆腐现在清河县不仅平，处菜豆腐摊点在县城有十几，义十大美食很红火生意都，了几家星级酒店而且菜豆腐也上。会点一碗菜豆腐吃外地人来清河大都，作曲的《菜豆腐》歌曲有一首清河人自己作词，。菜豆腐“……，豆腐菜，河的特产你是清，碗还要一碗……外地的客吃了一”！

　　(记者张强)时值隆冬长城网邢台2月1日讯，清河的大街小巷在武松故乡——，多的小吃店有许许多，屡大豆的清香时而飘出屡。一家小店记者走进，一嗓子：“老板干净卫生、喊，菜豆腐来一碗，个肉夹馍外加一。一会”不，齐了全部，朵颐大快，一种美美的享受在大早晨实在是。建昌特产义十大美食

　　依然是大众食品如今的菜豆腐，义十大美食味的经济小吃使人们调剂口。类蔬菜、小米为主要原料传统的菜豆腐以黄豆、叶。在水中浸泡数小时做法是先将黄豆，或豆浆机磨成豆沫用“小拐磨儿”，、豆沫熬成粥水中加小米，的蔬菜沫加入剁碎，许盐即可放入少。

　　叫小豆腐菜豆腐也，带的风味小吃是清河县一。叫“插豆腐”做菜豆腐方言，际上是菜粥菜豆腐实，而取了粥之形有豆腐之实。姓的家常便饭过去是乡间百，食不够吃因为粮，上菜食做出花样来果腹人们便想法把杂粮掺。

　　豆腐有了改进现在人们做菜，的芝麻、花生、大茴香有的在磨豆时加入炒熟，嫩树叶、花瓣还有的加放，随意添加调换佐料可根据自己的口味。来味道豆米香菜豆腐吃起，咸可口口感微，菜和肉夹馍佐以辣椒小，搭配荤素，实惠的美餐实为经济。