营口市十大美食小吃
一道正宗的东北菜海鲶鱼炖豆腐是，鱼与豆腐搭配做成的菜品是选用营口的特产海鲶，鲜味美此菜汤，价值极高并且营养。最具特色和接地气的家常菜之一了这道海鲶鱼炖豆腐在营口来说也是，深受人们的青睐在当地可谓是，户都会制作几乎家家户。要错过这道美味佳肴如果您到营口一定不，珍炖猪蹄、大蒜牛蛙、茄烧红目鲢、开原十大美食白菜炖鲅鱼、紫茄条炒蚬子、葱爆文蛤、家传砂锅鸡等MAIGOO小编推荐营口其他特色菜：咸泥溜、咸卤虾爬子、咸卤螃蟹、酸菜汆白肉、山。
口的特色美食之一蛸夹子豆腐是营，）为主要食材制作而成的特色菜品是以本地特产野生蛸夹子（芦蟹。多种食法蛸夹子有，子豆腐最为著名其中风味蛸夹，腐状螃蟹羹是一种豆，作简单其制，清水静养排出污物是先将蛸夹子放入，去除内脏洗净掰开，蟹黄取出，蟹肉捣碎，和汤汁加热放入调料，和蟹黄继续加热烧开后撒上蟹肉，即可出锅食用蟹肉变成块状。营口市级非物质文化遗产名录蛸夹子豆腐及其制作技艺入选。
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的特色美食小吃之一营口糯米烧卖是营口，糯米制作而成是用颗粒状的，失嚼劲软糯不，粉的糯米研磨成，带着绵软细腻中，牙齿纠缠不清的暧昧两种形态里都透着与，情形个中，文字形容不好用，之精髓“糯”，口体会非得亲。口海蜇、盖州小串、大石桥轿顶驴肉、营口烤牛肉等MAIGOO美食小编推荐营口其他特色美食：营。
建昌特产一道特色美食小吃汤池羊汤是营口，香浓郁其醇，鲜美肉质，汤甜肉烂，汤食肉可饮，而不膻汤鲜，而不绵肉嫩，独特风味，考究用料，美味健康。用羊骨熬汤汤池羊汤是，与羊杂一同煮制然后再将羊肉，干净的羊杂一起投入汤锅中煮再将切成砣的新鲜羊肉与清洗。起来沥干煮熟后捞，入滚开水里一汆然后切成薄片放，汤碗中再倒入，白的羊汤水冲入滚烫雪，绿的葱花撒上碧，气腾腾一碗热，肉汤就做成了香气四溢的羊。
盖州的一道特色菜盖州现编是营口，各种美味于一体集酸、香、鲜，炒酸菜的基础上是在普通的肉丝，鸡蛋、紫菜和粉丝加些蛎蝗、海米、，逐行摆放各种食材，汤汁倒上，黄澄红绿，鲜明色彩，道彩虹如同一，是好看样子煞，为独特滋味更，咀嚼入口，四溢香味，无比鲜美，的特色美食成为营口。
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的特色美食之一虾爬子是营口，各种佐料入味而成以活虾爬子配以。爬子生吃咸卤虾，大特色菜是营口一，口一绝属营，家都要自己做这道菜本地人家基本上家，味不一但口。必须活虾爬子，是小的最好，的母，有黄含，好吃很，简单制作，封性比较好的容器首先要准备一个密，控干水分放入到容器当中然后将新鲜的虾爬子洗净，片、少许的白酒、食盐等作料然后加入大蒜末、大料、生姜，凉之后的开水然后加入放，材即可没过食，差不多2天的时间即可密封好之后放入冰箱。
于营口渤海的对虾营口对虾是产自，鲜嫩、味道鲜美个体大、肉质，丰富营养，贵的海味是一种珍。有很多蛋白营口对虾带，丰富多彩营养十分。烤、煎炸等西式海虾菜历经大厨烹调作的盐，味正色艳，里嫩外酥，鲜美脆香，”西式中国菜”是一个认可的。空烧、红焖等绚丽多彩的中式海虾菜清蒸、烟熏、软炸、生煎、蛋煎、，美诱人也是味，中外闻名。开原十大美食
口一道特色家常菜家炖大头宝是营，大头宝鱼制作而成选用营口独有特产。名“梅童”大头宝鱼学，最鲜莫过大头宝”营口人常说：“，肉质鲜美大头宝，更胜一筹鱼肝之鲜，鱼放入口中此菜将整条，品尝细细，、食之满口留香其味鲜美无比。令季节每逢时，必定购买尝鲜营口家家户户。
源于明代过油肉起，道传统菜肴是中国一，传统名菜原是山西，遍全国后传，地都有全国各，上都与众不同从选料到制作，工饲养的野猪肉为材料而营口盖州过油肉以人，上浆、拉油精选瘦肉，、蘑菇和冬笋烹炒再配以天然黑木耳，土豆片等食材烹制也可配以鲜蘑、，经典的特色名菜成为营口一道。肉颜色金黄色艳丽制成品的营口过油，香适度味儿咸，里嫩外软，透明汁芡，不够不薄，诱人美味。中华民族传统手工艺盖州过油肉萃取了，文化烹制技巧又吸收了地方，地人游客热烈欢迎备受营口群众和外。
口著名的特产美食营口大闸蟹是营，肉质鲜嫩大闸蟹，独特风味，丰富营养，闸蟹不同的味道有与南方的大。是姜葱炒蟹或咸卤螃蟹营口大闸蟹长江的吃法，炒蟹姜葱，都会烹制营口家家，蟹、葱姜只需螃，等食材酱油，蟹即剥即炒取鲜活肉，等作料加葱姜。白相间菜色红，鲜美味道，无穷回味。3年6月201，受营口人欢迎的营菜姜葱炒蟹被评为最。
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营口的一道特色菜营口葱爆羊肉是，山羊为原材料制作而成是以“国宝”盖州绒，能做出独特味道每个营口菜馆都。、大石桥等地尤其是盖州，馆口感更为正宗以及各大回民餐。
东北部的一道特色小吃桲椤叶饼是东北及河北，长城沿线、辽宁营口等地广泛流传于秦皇岛地区，特色风味小吃是营口的一道。朝将领戚继光所创相传桲椤叶饼是明，主力的戚家军镇守山海关其率领以浙江义乌人为，粮较多北方粗，生活艰苦戍边士兵，城沿线桲椤叶鲜嫩时机因此利用每年五月长，桲椤叶饼制成长城，细做粗粮，生活改善。叶饼为小米面正宗的桲椤，山韭菜馅包野生，椤叶包裹蒸熟用当地的桲，清香扑鼻打开之后，剔透晶莹，沁人心脾吃在嘴里。