瓜园鲅鱼圈鱿鱼圈蓬山
辽宁美食特产 2022-04-12 20:53184未知admin
内地近期疫情反弹，带火了一个地名，那就是辽宁营口市的鲅鱼圈。绥中特产这是该市下辖的一个县级区。地名源自出产鲅鱼而三面环山形如圆圈的港湾。由於“鲅鱼+圈”的组合较生僻，引发了不少误会：有人认为这是一个特殊的社交圈子，犹如“驴友圈”（旅遊）、“韭菜圈”（股民散户）；更有福建某县在通报疫情时直接写成了“鱿鱼圈”。
想来也情有可原。鲅鱼是一种平民路线的家常鱼，在厨艺比较讲究精细的江浙闽粤等菜系裏，不太能上得了枱面，相对比较陌生。而对於渤海周边的山东、辽宁居民来说，鲅鱼是非常亲民的美食，经济实惠。胶东半岛的鲅鱼饺子，已列为非物质文化遗产。绥中特产他们对鲅鱼圈这个名字丝毫不陌生，断不至於误会为鱿鱼圈。
鲅鱼圈前几年因一座雕塑而“出圈”。各地为了搞旅遊开发，绥中特产往往习惯於编造一些故事，以凸显文化底蕴。有历史名人遗迹的地方自然得天独厚，没有的地方只好附会到神仙身上。鲅鱼圈就属於后者，其得名本无甚高深玄机，但却硬生生“挖掘”出了一个鲅鱼公主大战恶鲨的传奇故事。
“鲅鱼公主”这一头衔，比鲅鱼圈更加举世无双。人鱼故事并不少，但多是海豚、鲤鱼、金鱼等具有观赏美感的鱼类。鲅鱼灰不溜秋的形象，实在难以与公主联繫到一起。有了故事，就要有载体。於是当地竖立起一座鲅鱼公主雕塑。自由女神的色彩、NBA球员投篮的姿势、西南少数民族式的首饰、丹麦美人鱼PLUS般的尾巴，融为一体。且高达六十多米，须知自由女神除去基座也不过四十六米。未免东施效颦，不伦不类。堪称巨物恐惧症患者的梦魇，也是审美的灾难。