第六屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會暨東
6月19日，為期一個月的2022年第六屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會暨東坡文化旅游月活動落下帷幕。本屆博覽會共設84個展位，期間交易總金額達640.6萬元，同比增長53.1%﹔接待游客62.69萬人次，旅游收入4.7億元。
本次活動是儋洋一體化融合發展背景下舉辦的第一場大型品牌文旅活動，也是自2017年起已連續成功舉辦六屆的北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會。經過6年的培育，本次活動在推動食品餐飲產業上下游產業鏈貫通、擴內需促消費等方面發揮了積極作用，已逐步發展成為展示儋州餐飲行業新技術、新產品、新成果的重要窗口。
活動期間恰逢端午，儋州旅文系統以節日為契機，通過搭建線上、線下資源對接平台，助力儋州粽子銷售。
在線下的美食博覽會上，傳統黑豬肉粽、雞屎藤粽、石花柴火手工粽、鹼水粽等各種特色粽子一應俱全，讓市民游客盡享儋州粽子。參展商家們介紹，為向廣大消費者提供品質可靠、美味健康的端午粽，商家持續推進傳統裹蒸粽、鹼水粽等產品改進和優化，滿足廣大消費者多樣化、品質化的消費需求。同時，把握短視頻、產品圖片的“動靜結合”傳播特點，聯動線上微信、微博、抖音等平台開展直播預售，將儋州粽子“打”進消費者心裡，提升儋州粽子消費熱度。
此外，美食博覽會上還設有東坡宴、黃皮宴、儋州特色小吃展區，國內外特色產品、省內特色小吃一一陳列，與儋州粽子形成“組合拳”，將儋州美食推廣出去，也將儋州經濟帶動起來。
在線上，直播、短視頻以“食材篇”“制作篇”“典故篇”等篇章為基調，講述儋州粽子從田間到舌尖的過程，做好粽子的話題營銷工作，引爆社會熱點，引導群眾購買，助力粽子銷售。
通過採取一系列線上線下有力舉措，儋州粽子銷量可觀。據不完全統計，本屆美食博覽會期間，儋州粽子銷售量近300萬個，產值達4500萬元。
今年儋州市策劃了“美食+旅游”系列文旅主題消費活動，以挖掘東坡文化為重點，通過打造特色美食平台、發放消費券、門票優惠等措施實現文旅惠民，旨在豐富文化旅游消費業態，引導文化旅游消費行為，柳河特产釋放文化旅游消費潛力，不斷推動文旅消費提檔升級。
本次活動繼續打造東坡宴品牌，以東坡肉、東坡肘子、東坡楊桃肉絲等13種與東坡文化相關的食材，結合儋州本地的特色烹飪技巧，用美食傳承東坡文化。同時，發布首份《儋州美食地圖》，採用手繪的形式，柳河特产重點展示儋州豐富多元的美食風貌，為市民游客提供了一份“儋州美食導航”，輕鬆實現“一張地圖吃轉儋州”。
黃皮宴首次亮相美食博覽會，大成黃皮、柳河特产黃皮雞、黃皮面、黃皮Q凍、黃皮干等16種黃皮系列美食，極大地豐富了儋州的美食文化，助力黃皮產業的發展。
美食博覽會還通過舉辦儋州十大特色小吃評比活動，挖掘了儋州五哥粽子、沐晨雞屎藤饃、儋耳東坡餅等新的一批儋州特色小吃。
美食博覽會現場設置儋州助農產品一條街，聯合市鄉村振興局、市農業農村局組織30家儋州本地農產品企業展銷助農產品。跑海鴨蛋、海頭地瓜、海儋土糖等儋州本地農產品深受市民游客喜愛，5月19日-5月22日，美食博覽會現場助農產品銷售金額近10萬元。
此外，通過文旅優惠活動、挖掘新亮點、豐富旅游供給等方式，大力發展鄉村旅游。一是開展“書香潤古郡 研學讀東坡”東坡文化研學旅游月活動，整合周邊景點、文物、美食等資源，延伸和豐富東坡文化研學游。二是邀請市民游客參加“黎鄉粽 苗繡情”南豐黎苗民族非遺體驗游，豐富文化旅游業態。三是舉辦光村泊潮露營體驗暨海灘民謠音樂會，深度挖掘鄰昌礁趕海、泊潮露營等旅游項目。四是組織儋洋一體化研學游，邀請市民游客走進洋浦，感受儋洋一體化的魅力。
本次活動首次聯動儋州濱海新區旅游度假區，推出國際美食匯，提振文旅消費。5月19日-6月5日，儋州濱海新區旅游度假區發起美食匯活動，在風情三條街相繼推出國際美食周、中華美食周、海南美食周三大主題活動。活動共邀請了90家美食商家參與，涵蓋西餐、韓式料理、日料、粵菜、湘菜、東北菜、海南菜等多種菜式。邀請旅游博主直播尋味美食。活動期間，儋州濱海新區旅游度假區旅游美食商家共銷售1.99萬筆美食訂單，交易總金額達253.6萬元。
端午期間，儋州濱海新區旅游度假區推出“粽覽海花 歡樂端陽”活動，邀請市民游客參加“粽”情對決包粽子大賽、“粽”情民俗表演互動等活動。期間還組織水上電音、狂歡泡泡秀、水槍大作戰等系列水上活動，為美食匯添彩加量，吸引人氣。美食博覽會期間，市旅文局聯合洋浦投資促進局通過雲閃付APP發放了上萬張文旅消費券，刺激文旅市場消費活力，為儋州景區景點、賓館酒店、美食商家等文旅企業吸引人流，提振文旅消費。（來源:儋州市融媒體中心）
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