珲春市餐饮业—— 做好疫情防控保障就餐安全

　　临近春节，本该是餐饮、酒店生意的旺季，但由于疫情防控从严从紧，年会、答谢宴等聚集性宴席纷纷被退订、取消，珲春市餐饮业深受影响。

　　记者在盛博酒店春秋家宴餐厅了解到，目前，该餐厅已根据各级疫情防控要求，严格按照防控措施，逐步加码防疫力度。该餐厅总经理张春秋告诉记者:“受疫情影响，餐厅的年夜饭预订已全面停止。同时，市大多数饭店均取消了年夜饭预订工作，年会、聚餐预订也都取消了。尽管营业额有所下降，但餐厅将常态化做好疫情防控工作，在员工内部管理方面，每天进行健康登记、健康检查，确保工作人员安全健康上岗。为创造安全的就餐环境，餐厅严格为顾客测量体温、扫码，一切显示正常后，柳河美食才允许顾客进店就餐。并严格落实每天消毒措施，加强疫情防控宣传，做到为己为人双向保护。”

　　在现代百货美食城，记者看到美食城门口设有专门的扫码测温点，工作人员会逐一为顾客扫码测温，显示正常后方能进入美食城。并为没有智能手机的老人进行身份登记。前来就餐的孙先生说：“珲春市疫情防控严密、到位，到哪都有测温扫码，我们出来吃饭、柳河美食购物很放心。”

　　在市内的一家烧烤店记者看到，新鲜肉类放在透明的厨房内，厨房环境干净整洁，工作人员佩戴帽子、口罩、手套有序工作。该店负责人表示，为确保防疫到位，让顾客安心就餐，该店定时定点对厨房进行清洁消毒。对进店的顾客进行测温、扫码，待顾客离开后，对其就餐区域及时做好清洁和消毒工作，每天晚上都会做一次大扫除，做到消毒全覆盖。食材进店前，都会严查食品准进和安全合格等相关证件，保证食品新鲜安全，为顾客打造健康就餐体验。（盖晓宇）

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